安已不。明星級糖水店

by | 3 月 18, 2012 | 尖沙咀, 甜品 | 0 comments

金玉滿糖@尖沙咀
18/3/2012 16:00

一早知道呢間甜品舖係由藝人開嘅,但位置實在唔起眼,估計生意一般,要借團購做下宣傳。$20當$40現金用,試下無壞。

五福臨門 ($32)
叫得做五福臨門,應該就係樣樣齊,乜都有啲。餐牌寫有什果、涼粉、西米、黑珍珠、明珠、水晶球。的確,有好多粒粒,但對唔住,我數唔齊咁多款。什果有酸到阿媽都唔認得嘅奇異果、無乜味道嘅西瓜,仲有甜得好過份嘅蜜瓜等。加上煙韌度正常嘅大、中、小西米同埋索索聲、脆卜卜嘅粒粒仔果子,最底係一堆黑涼粉。呢碗野仲加左芒果汁做底,但可惜芒果味欠奉,只得輕微酸甜,好彩加左少許淡奶,叫做有啲味。材料的確豐富,但感覺上有點不倫不類,樣樣都有啲,但味道欠缺。做甜品並唔係話咁簡單,一堆甜野撈埋一齊,甜加甜等於甜品。配搭唔岩,反而似亂倒一通嘅大懲罰食品喎。

益力多雪花冰加雪糕 ($48)
夠大碟,係個碟夠大,魚仔型都幾得意,可惜雪花冰只屬小份量。冰底味道係有嘅,隱約食到益力多味,但講唔上濃郁兩字。頂層嘅雪花冰打得一片片,賣相幾討好,但食到落中間部份,冰係粉粉細碎,水感太勁,唔太掂當。自選配料係蜂蜜加椰果,更大鑊係椰果連糖水都未去清,入口一陣糖膠味,假甜得可怕。另加八蚊一舊薄荷朱古力雪糕,正常份量,正常味道。整體黎講,呢個冰真係唔多掂,$40得一款醬加一款配料,價錢唔平,份量亦嚴重唔夠。

小店新開無耐,開飯網食評只得兩個,似乎仍未能營造人氣。座落尖沙咀山林道,一條好日都唔轉入去嘅街道,真係較難有walk in客。不過小店最好就係坐得舒適,而且有多部電視,hea時間一流。可惜個人覺得甜品非常一般,難吸引反轉頭。而當日仲有少許不安感受,不吐不快。

話說當日食緊甜品嘅時候,小店內嘅全體職員(總共三位),同時間夾埋一齊叫外賣。外賣送到後,就霸左靠牆嘅一張四人枱圍住圈食飯加吹水。對於喺營業時間內,亦有三枱客人在場嘅情況,全體員工同時間小休嘆外賣,當住啲客人面前食飯吹水,會唔會影響店舖形象,呢個問題已經唔係我所介意,還好哥哥仔未夠膽講出「食埋個麵轉頭先同你落單」呢啲說話。

我更介意嘅係,三位職員吹水時,毫無表示出任何意圖或企圖降低聲量。舖仔細細,我地坐喺幾位嘅正正對角位置,係可以完完全全聽到佢地嘅所有對話。騷擾與否都係事少,但佢地嘅對話內容,實在令人不快。言談間,幾位狂數團購宣傳嘅不是,包括做團購極度無肉食、幾乎白做,又試過團購客出蠱惑翻用優惠券,大數該等客人博大霧等等。幸好言語間無任何粗言穢語,但作為團購客嘅一份子,我地確實有點不快。雖然呢啲應該真係事實,但都唔應該俾客人聽到。更值得留意,該等職員係一定知道我倆係同一團購會員,因為早喺落單時,店方已經收取並核對有關優惠券。所以難免令我地不自覺對號入座,認為職員有意無意講俾啲客人聽。照道理應該唔會(希望真係唔會),理性上都相信唔係,但心理上感覺極不安。

團購介紹話佢係明星級糖水店。明白嘅,藝人創業,明星朋友自然多,的確有唔少明星幫襯。所謂嘅明星級,應該真係多明星客人咁解,並唔係有質素、具名氣,喺飲食行頭裡有頭有面、受盡熱捧嘅意思。作為甜品舖,食品質素有待提升。作為飲食服務業,店舖、員工管理亦應該多加重視。
 
睇黎,佢送果張終身九折VIP卡,作用不大,放喺銀包都嫌阻住。

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