九州美食合輯 – 太宰府 (梅ヶ枝餅)

by | 4 月 6, 2015 | 2015九州蜜月追櫻之旅, 九州, 九州美食合輯, 旅遊, 日本 | 0 comments

黎到太宰府,一出車站就見到表參道商店街,有幾家賣梅枝餅嘅小店、有賣雪糕、工藝品、亦有唔少賣土產零食。黎到一定要試下太宰府名物梅ヶ枝餅。

かさの家

人龍超長,呢間かさの家真係名店,就買一個黎試下 (¥120)。可以從門外玻璃窗見證梅枝餅製作過程。先用米糰包入紅豆餡,再兩面烤焗,表皮烤得微焦,餅皮上仲見到印上梅花圖案。新鮮出爐熱得燙手,外皮有啲似較為綿密煙韌嘅麻糬,薄薄嘅餅皮包住內餡,用上日本紅豆點都無得輸,味道好香甜,配茶正好。

 
かのや

見商店街有咁多間梅枝餅,想試下唔同家嘅出品,見呢間かのや都有唔少本地婆婆幫襯,又買一個黎試下 (¥120)。呢間唔同嘅係,的確係純手工製作,所以等候時間長些少。呢間嘅出品較為皮脆粉厚,豆餡亦算唔錯,但較鍾情於前者。

 

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