關西美食合輯 – 大阪梅田 (正餐篇)

by | 4 月 16, 2014 | 2014大阪京都七天遊, 旅遊, 日本, 關西, 關西美食合輯 | 0 comments

きじ 本店
梅田真係好多野食,就係新梅田食道街已經大把選擇。黎到大阪一定要試試地道嘅大阪燒同炒麵,揀左一間參加過電視冠軍王嘅人氣名店きじ,1969年創店嘅きじ可算係老字號。一般遊客因為旅遊書介紹,多數會去藍天大廈滝見小路店,但梅田食道街店呢間本店更有老大阪風味。

 

小店細細,木製裝潢配上淡淡暗暗嘅燈光,將焦點全部放係大廚嘅鐵板上。我地坐喺鐵板枱前,睇住鐵板上嘅美食真係食欲大增,全部新鮮即製呀。

食客多數係落班嘅西裝友,正真體驗到大阪人五點半嘅生活。店員知道我地係遊客,提供左中文菜單,仲安排左識國語嘅職員幫我地落單。點左一份炒麵,加一份大阪燒豚玉。先送上炒麵,好香口,有鑊氣,麵條夠煙韌,材料有椰菜豬肉等,味道較為清爽,如果醬油可以再多啲應該會更好食!
 

另一味大阪燒整得好靚,表面塗滿醬汁,仲有蛋黃醬同海苔。用迷你小鏟切開,外皮係脆脆的,中間嘅餡多到不得了,粉漿軟腍,加上又甜又爽脆嘅椰菜,仲有肉碎,配合得好好。不愧為大阪燒人氣名店! 埋單總數大約¥1370,物有所值。
 


喝鈍 滝見小路店

睇過網友推介,呢間小店一直係必食之選。點知到第四日晚,去到法善寺橫町,口已經賣晒關門,所以改為去藍天大廈分店。由梅田地鐵站落車,再喺GFO背面穿過地下隧道,行十分鐘左右就到達藍天大廈。藍天大廈有條食街滝見小路,裡面又係古早佈置,有好幾間遊客鍾意嘅食肆,其中一間就係喝鈍。

好彩呢間仍然營業,小店細細放左好多昭和時代嘅裝飾品玩具。店員安排我地坐喺Bar枱前,可以睇到大廚嘅手勢。柯打左一客滑蛋豬排飯 (¥650)、一客咖哩豬排飯 (¥700)。

 

滑蛋豬排以鐵鍋上,豬排浸喺醬汁上仍然保持脆口,豬排肉嫰一啲都唔韌。醬汁甜甜,配上蛋液認真唔錯。
 

另一客咖哩豬排飯,咖哩汁多到好似唔洗錢咁,豬排無再煮過所以更加脆口,欣賞佢炸得脆但一啲油膩感都無。咖哩汁好香甜帶輕微辣味,味道極濃郁惹味,真係試過最好食嘅咖哩! 食飽飲淡凍冷嘅麥杯,完美的一餐。夾埋晒兩樣野埋單只係¥1350,真係平靚正。
 

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