2014大阪京都七天遊之第五日 [5.3 權太呂壽司]

by | 4 月 12, 2014 | 2014大阪京都七天遊, 旅遊, 日本, 關西 | 0 comments

完成大阪造幣局櫻花之旅,已經一點鐘要搵飯食。離開造幣局向南森町方向,去番天神橋。天神橋係大阪嘅壽司激戰區,梗係要食壽司,決定去天六相當出名嘅權太呂。

舖仔細細,全店十零個位都係Bar位。全店以木製裝修,正宗日本風情。
 

揀左兩份是日午餐,上にぎり1人折 (¥712),八件加麵豉湯。

另一份まんぷく1人折 (¥712), 有十二件壽司。

落單後,師傅係面前即整,係正宗嘅手握壽司。成品同相片幾乎一樣,色彩鮮艷,閃令令,好吸引。壽司飯上已經放左Wasabi,只需沾上少許豉油。壽司飯相當結實痴口,加上壽司醋,味道甜味帶微酸。每件刺身都非常新鮮,魚肉濃而且勁鮮甜。

值得一提第一次食海膽,原來好甜好香,好有海味。吞拿魚完全無根,魚味好濃,食過之後發覺比三文魚更好味。第一次試三文魚籽,咬開脆卜卜嘅外皮,中間嘅汁爆晒出黎,全個口都係海鮮味。跟餐嘅湯麵豉味非常濃郁,仲有一舊魚骨腩,少量豆腐同昆布,好好味。
試過呢餐後發現原來壽司可以咁好食! 壽司始終都係黎日本食最好。

參考

権太呂寿司 www.gontarosushi.com

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