2015九州蜜月追櫻之旅 第七日 [7.3 重口味拉麵與甜品]

by | 4 月 4, 2015 | 2015九州蜜月追櫻之旅, 九州, 旅遊, 日本 | 0 comments

12:45返到黎博多駅,先去醫肚。今行福岡最後一個正餐,選擇以拉麵作結。DEITOS2樓係「博多めん街道」,有成十間知名拉麵店,除左博多一幸舍,亦有一間長浜拉麵好多人推介。最後選擇試試九州鹿児島ラーメン 豚とろ。先喺售票機買票,柯打左一個玉子拉麵,加一個拉麵炒飯套餐。
 

 

半熟煮玉子入り豚とろラーメン ¥830
拉麵好澎湃,材料多,香味強,賣相好吸引。湯底呈深啡色,已經預計到佢嘅濃度。以豚骨做基礎,輔以雞骨與鰹魚熬製,極之濃郁,味道相當重,頂唔順嘅會以「太咸」做評語,但對我黎講,係真正重口味,因為一個咸字並唔能夠形容到湯底嘅層次。咸中帶甜,帶豬骨同海味,再輔以金蒜提味,真係非常正。終於遇到一個真係重口味到飲唔晒嘅湯。拉麵煙韌,掛湯度不錯,每啖都有湯味。不得不提,配料並唔係用叉燒片,而係一舊舊豬肉,豬肉帶肥,正係招牌豚とろ嘅意思,所以口感軟嫩、入口即溶係預料之內。而豬肉相當甜,仲吸收晒湯汁,鹿兒島最著名嘅黑豚肉,真係相當出色。溏心蛋亦非常出色,熟成度一流,蛋白入晒味,蛋黃非常香甜,大愛。雖然湯底重口味,豬肉又肥,但整體黎講,完全無油膩感,係會令人上癮、念念不忘嘅九州重口味。
 
A餐 (豚とろラーメン、炒飯)  ¥980
記得炒飯亦唔錯,炒得乾身,味道亦不錯,估唔到配拉麵都幾好。
 
鹿児島ラーメン 豚とろ的確唔錯,鹿兒島拉麵比博多拉麵更加重口味,更加豪邁澎湃,有機會一定會去鹿兒島食過夠。
食飽後仲有時間,再趕緊掃貨,就去車站旁嘅名店百選Ming超市買博多甜王,埋單¥3550。見工作人員四處張羅打包用嘅工具,細心將幾盒士多啤梨包好,深深感受到乜野叫服務態度,真係辛苦晒。再去土產街,購入福岡人氣手信第一名博多通饅,試食真係唔錯。
 
臨走仲要歎多個甜品,就係黃金傳說人氣推介嘅博多石畳,Tabelog仲有3.58高分。原來此店已經由1942年開始營業,真係睇唔出。
 
櫥窗內放嘅甜品,顏色繽紛,非常吸引。最後買入一件朱古力原味石畳,承惠稅入¥432。
 

單買一件蛋糕,就配上華麗四正嘅包裝,感覺十分高級。石畳係方塊形狀蛋糕,有海綿蛋糕、朱古力蛋糕、忌廉等交疊而成,外層再用上微苦嘅朱古力粉包裹外層。朱古力味道真係好濃郁,係略帶苦味嘅特濃朱古力口味。雖然每層內容都唔同,味道上應該有微妙分別,但已經整整融為一體,味道配合得好好。蛋糕質地更係非常柔軟嫩滑,入口即溶,有慕思嘅口感,非常好味。以呢個價錢,喺香港絕對食唔到咁高質素產品。
 

食完呢件博多甜品,終於要面對現實,準備出發去機場。

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