只可食喇沙的星泰餐廳

by | 11 月 25, 2011 | 大埔, 星馬菜, 麵食 | 0 comments

星泰真味 @大埔
25/11/2011 13:30

是日午飯時間去左大埔中心,碰上一田百貨瘋狂勁減,人山人海得更瘋狂,搵食艱難。

最後見到一間星泰餐廳有位,拿拿聲入去開餐。

香茅豬扒喇沙湯檬+凍奶茶 ($37)
湯粉比想像中大碗,材料亦唔少,豬扒竟然俾足三大塊,仲有其他配菜,幾足料呀!
豬扒浸入湯中,都食唔出係唔係香茅,但豬扒明顯煎過,外皮焦香。豬扒肥瘦適中,仲係肉帶骨,入口軟嫰,而且醃得入味,好香蜜糖同蒜味,味道甜甜地,好開胃。
湯底色水偏黃,椰香味道濃郁,少少辣度正好夠醒胃。最愛熱辣辣嘅喇沙湯底襯檬粉,粉撈湯一啖食,正! 檬粉煮得剛好,但略嫌剪得太過細碎。配菜仲有好多芽菜、豆卜、魚片同半隻熟蛋,豆卜吸收晒喇沙湯汁,一咬就唧晒入口,至係精髓所在。

午餐三十七蚊,正常質素,價錢合理,普普通通一間茶記嘅午餐都係咁上下。
睇埋下午茶餐牌,好似大約二十幾蚊有交易。
但睇番開飯網評,好多人都俾喊臉,似乎炒飯類型係地雷,可避則避。

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