羅湖山小屋拉麵

by | 11 月 24, 2013 | 拉麵, 旅遊, 日式料理, 深圳 | 0 comments

山小屋拉麵
24/11/2013 18:00

香港食拉麵最少都要七、八十蚊碗,聽聞深圳有間正宗博多拉麵,係日本有名嘅連鎖拉麵名店,一於趁北上時試一試羅湖分店。

昭和拉麵 RMB35

賣相不錯,好吸引。豬骨湯奶白味,有豬骨味道,正正常常清淡口味。拉麵係直身幼麵,烹調時間控制得幾好,仍然煙煙韌韌,非常幼滑。兩薄片叉燒肥瘦適中,味道香甜,幾好。最值得一提溏心實在非常正,蛋白夠味,蛋黃溏心味道濃厚,認真不錯。
黑魔王豬頸肉拉麵 RMB39
另一款係加在黑蒜油嘅黑魔王湯底,味道更加濃郁,但略嫌油份多左少少。豬頸肉配拉麵都唔錯,味道香甜。

日式煎餃 RMB 13
另配日式煎餃,味道正常,但煎得不夠香脆。

整體來說,非常OK,得閒北上值得一試,勝在平過香港一大截。

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