by admin | 8 月 6, 2026 | Blog, 小食, 拉麵, 日式料理, 沙田
沙田石門 6/8/2026 14:00
煮干醬油豚骨博多拉麵豬軟骨 $68: 湯底濃郁,豚骨香同乾魚仔嘅鮮甜,醬油味香濃醇厚。博多拉麵條掛汁力十足,口感煙韌彈牙。主角豬軟骨炆到極之軟淋,軟骨部分一咬即化,吸滿晒濃郁嘅湯汁,食落非常滿足。
魚介豚骨醬油叉燒拉麵 $58: 魚介嘅鮮香同豚骨嘅濃厚平衡,叉燒厚切帶淡淡嘅焦香,肉質軟嫩入味,啖啖都係濃郁嘅肉香。
溏心蛋 $6:絕對係拉麵嘅完美配角,蛋白口感滑溜入面嘅蛋黃呈半熟流心狀,質地綿密香濃。浸透咗淡淡嘅醬油香氣。
雞軟骨餃 $10: 外皮煎到金黃酥脆。餃子入面嘅肉餡飽滿,特別加入咗爽脆嘅雞軟骨,咬落爽口。
燒汁雞皮餃子 $20: 邪惡感十足,外層用咗香脆嘅雞皮代替傳統餃子皮,包住惹味嘅肉餡,經過燒烤後充滿油脂香。面頭淋上惹味嘅燒汁,外脆內嫩,口感非常獨特。
黑豆漿$9
無加一,全單$195,抵食。
by admin | 6 月 19, 2026 | 日式料理, 沙田, 麵食
沙田石門 19/6/2026 12:00
牛盛丼 $95﹕一上枱已經見到碗面鋪滿咗層次豐富嘅牛肉,視覺效果震撼。牛五花油脂分明,燒到香氣四溢,入口肉汁四溢,軟嫩入味,完全唔會韌。配埋面頭嘅洋蔥、炸蒜,非常香甜惹味。份量十足又極具滿足感,肉食獸真係必試!
雞扒胡麻沙律汁冷稻庭烏冬 $75﹕夏日消暑嘅一流之選!主角雞扒煎到外皮金黃香脆,肉質依然保持鮮嫩多汁。稻庭烏冬條條掛汁,口感煙韌彈牙,冰涼爽口。淋上咗香濃幼滑嘅自家製胡麻沙律汁,芝麻香氣撲鼻,酸甜適中,撈埋清新嘅沙律菜一齊食,開胃又惹味非常清新。
豚軟骨咖喱飯 $75﹕豚軟骨炆到極之軟淋入味,肉質酥軟,軟骨部分更係一咬即化、滿滿骨膠原。日式咖喱汁質地濃稠,香甜微辣,層次豐富,同熱飯完美結合,每一啖都吸滿咗濃郁嘅咖喱香氣。
跟餐送飲品「蜂蜜檸檬」清新酸甜,鮮榨檸檬嘅清香中和咗蜂蜜嘅甜膩,冰涼透心涼,食完濃味嘅料理飲一杯即刻解膩。而暖笠笠嘅「熱雪梨蜜」就充滿天然嘅梨香同溫潤嘅蜜糖甜味,入口順滑滋潤,熱辣辣飲落去非常舒緩喉嚨。
by admin | 6 月 11, 2026 | Blog, 中菜, 四川菜, 小食, 沙田, 燒烤, 西北菜
沙田 11/6/2026 12:30
今次去咗「小野人串燒」食午餐,滿滿炭烤香味,有驚喜。午餐選擇多,仲可以優惠價追加小食。
大漠燒羊肉串飯 $89﹕配宮廷小茄子,五大串羊肉串份量十足。羊肉串得肥瘦相間,炭烤到外層微微焦香,撒上孜然同辣椒粉,肉質都幾滑,帶點羶味,非常正。加配小野人菠蘿沙冰($16) 夠解膩,沙冰幼滑綿密,酸酸甜甜,超暢快。
台南肉飯 $48﹕賣相不錯,滷肉飯肥瘦相間,滷到入晒味,肥肉部分腍滑得入口即溶,油脂香又唔覺膩,瘦肉入味,最正係滷汁濃稠香醇,鹹中帶甜,撈飯一流。
小野人燒牛肉串 $28﹕肉質細緻鮮嫩,牛味勁香。
台灣香腸 $36﹕香腸大大條,腸衣微焦脆卜卜,中間肉滿滿豬肉餡,肉汁豐富鮮味。
北海道蒜蓉粉絲大扇貝 $57.8﹕新鮮扇貝配上大量香蒜粒烤熟,仲有勁索汁嘅粉絲,超惹味。
烤香滷肥腸 $51.2﹕聞到陣陣炭火香,同埋肥腸膻味,入口滑,脂肪濃厚,油香味十足。
燒嫰雞肉串 $23﹕雞肉烤到外層微微焦香,鎖住滿滿肉汁,仲有青蔥更香。
燒魷魚鬚 $26﹕烤到邊位微微捲起帶少少焦邊,咬落爽脆彈牙,越嚼越有味,調味微甜,不錯。
燒雞脆骨 $23﹕烤到金黃焦香,脆卜卜嘅口感,鹹香調味。
牛舌芯 $23﹕牛舌芯部位本身肉質嫩滑,烤到微脆,入面就嫩滑多汁,肉味濃郁帶油香。
by admin | 5 月 17, 2026 | Blog, 小食, 沙田, 越菜, 飲品
沙田 17/5/2026 18:00
石窩蛋白黃咖喱豬頸肉配黃薑飯 $116: 一上枱已經有陣陣香料味同咖喱香撲出嚟。黃咖喱味道比一般重辣型咖喱柔和,入口先感受到椰香同香料香氣,加入蛋白,辣味更溫和。豬頸肉煎得香,加上綿綿嘅薯仔,同咖喱汁拌埋一齊食特別夾,黃薑飯本身味道好香,送飯一流。
海南雞脾椰汁酸湯檬粉 $108: 湯底有椰汁順滑,滲出酸香,味道清爽。檬粉幼滑順口,索晒湯汁。雞脾肉份量勁足,肉質嫩滑。
小食拼盤 $149: 一次過食到幾款小食,蒸粉包外皮帶少少黏糯感,肉碎內餡豐富。手撕雞紙卷就勝在外層夠薄,配料包得結實,咬落去層次分明,手撕雞調味幾香。豬頸肉燒到微微焦香,食落香口但唔會太膩。越式春卷外皮炸得香脆,內餡勁足料。
椰子沙冰 $43: 入口冰凍綿滑,椰香自然,甜度唔算高,非常清涼。
龍眼梳打 $36: 龍眼甜味自然,帶少少果香,配上梳打嘅氣泡感,整體感覺清爽。
by admin | 4 月 4, 2026 | 外賣, 小食, 沙田
沙田 4/4/2026 17:00
香蕉朱古力雞蛋仔 $36
媽咪雞蛋仔聯乘周生生「YuYu魚仔造型雞蛋仔」,即叫即整新鮮熱辣,魚仔造型粒粒飽滿圓潤,賣相不錯。基本都係外脆內軟嘅質地,但加入左香蕉,整體變得綿密軟熟。粉漿係濃郁蛋味,加上大量朱古力粒,變成半溶狀態,朱古力都係爆晒漿。香蕉都落得幾重手,所以每一啖都食得出香蕉嘅天然清甜,非常足料。
by admin | 4 月 4, 2026 | 台式, 小食, 沙田
沙田 4/4/2026 11:00
士林鹽酥雞滷肉飯 $75﹕材料都幾豐富,賣相不錯。鹽酥雞炸到金黃酥脆但唔油膩,炸粉薄薄地,入面嘅雞肉依然保持極度軟嫩多汁,充滿濃郁嘅胡椒香氣。旁邊嘅滷肉肥瘦適中,滷汁味道濃郁,肉碎吸收晒特製醬油嘅鹹香,將濃郁嘅滷汁同滷肉撈埋熱辣辣嘅白飯一齊大啖食,飽足。蛋餃蛋皮煎得薄薄,包住內餡,幾特別。
起司粟米蛋餅 $42﹕蛋餅皮煎得微焦香脆,口感極之煙韌軟糯。大啖咬開,入面半溶嘅起司拉晒絲,芝士味非常濃郁,夾埋粒粒清甜爽脆嘅鮮粟米,一鹹一甜嘅配搭極之夾。
黑糖珍珠奶茶 $12﹕黑糖嘅掛杯紋理超級靚,天然嘅黑糖焦香同滑溜嘅奶茶融合,茶底唔算太濃,底層嘅珍珠煙韌彈牙,充滿黑糖嘅甜蜜滋味,消暑解渴。