深圳高新園 29/10/2025 18:00
青蒜回鍋肉﹕五花腩片肥瘦適中，炒到邊位有微微焦香同香脆感，肉質嫩滑。青蒜清香又解膩，配埋豆豉同醬料嘅咸香，非常惹味。成碟菜都充滿鍋氣，味道濃郁又唔會過咸，係一碟好下飯嘅家常美味。
擂椒皮蛋茄子﹕有驚喜嘅一味涼菜，茄子蓉軟糯，配埋煙韌嘅皮蛋粒，口感細緻又有層次。搗爛之後，辣椒既鮮辣同清香完全發揮出嚟，辣勁夠晒，各種食材味道完全融合，真係令人食指大動。
豬油渣炒菜心﹕翠綠嘅菜心新鮮爽口，本身清甜同有水份。豬油渣炸到金黃酥脆，帶嚟濃郁嘅油香，蒜蓉香，鑊氣十足，味道啱啱好，油而不膩。
招牌口水雞﹕雞肉滑嫩多汁，雞皮爽彈，質素一流，醬汁絕對係靈魂所在，麻、辣、鮮、香、甜、酸齊備，層次豐富又平衡得好好。紅油香氣撲鼻，花椒嘅麻味啱啱好。
呢度嘅菜式風味正宗，整體用餐體驗極佳，無論係菜品味道定係服務都好出色，味道地道。
觀塘 25/10/2025 14:00
無食一排原來轉左餐牌，多左唔同款式，而且價錢仲抵左，吸引。
菠蘿煙肉安格斯牛肉漢堡 $168: 食過幾次都不錯，今次encore。賣相靚仔，份量十足，麵包表面微微烤焦，夾著厚實多汁嘅安格斯牛肉餅，牛肉餅質感紮實，肉汁豐富，濃郁牛肉香氣，熟度岩岩好。一片烤得微焦嘅菠蘿片，自然甜味帶微酸同焦香，好清爽。煙肉煎到脆卜卜，仲有新鮮生菜、番茄，醬料酸酸甜甜，整體不錯。薯條一向都高水準，即炸又香脆，外脆內軟，咸味適中。
脆皮燒豬腩配蜜糖紅菜頭菠蘿沙律 $98: 擺盆賣相討好，豬腩整齊排好，仲有紅色嘅紅菜頭菠蘿沙律。燒豬腩外皮金黃酥脆，切面層次分明，脂肪分布均勻，入口時外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，脂肪部分經過烘烤後香而不膩，帶有濃郁燒烤香氣。菠蘿酸甜清新正好解油膩感，配搭不錯。
卡邦尼扁意粉 $88: 醬汁有濃郁奶香味，仲有好香芝士味，口感絲滑濃稠。加上超多咸香煙肉、洋蔥同蘑菇，味道超豐富。扁意粉煮得岩岩好，口感彈口，索晒濃稠嘅醬汁。整體而言，都係食過最好味嘅卡邦尼意粉。大愛!
尖沙咀東 18/10/2025 14:00
上次試過呢間鹽味清湯底非常唔錯，再來encore。
北海道豚足濃清湯拉麵 $108﹕呢款就係鹽味清湯底，清澈而鮮甜，鹽味清湯底以鹽味清雞湯為基調，清爽濃郁唔油膩，而且湯底鹹度適中，可以大啖湯。麵條口感彈牙，煮得剛剛好，粗細適中，可以吸收湯底精華。豬手大大件，經過長時間燉煮，肉質超級軟嫩，膠質豐富，入口即化。大大片叉燒都係亮點之一，肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，入口即化。兩條炸牛蒡香酥可口，咸香味十足。，溏心蛋溏心度剛好，又腍又滑。
白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵 $108﹕呢款拉麵加左白松露，白松露撈勻係湯底，香氣超香，回味無窮，完全係另一種風味。
午餐加$38可以加配小食同飲品，今次揀左名古屋雞翼，味道咸香，仲有好香芝麻味，外皮酥脆，中間多汁，不錯。而炸洋蔥圈真係超酥脆，外皮脆脆，中間和洋蔥夠晒甜。加上沙律醬酸酸甜甜。
店員講每日只賣100碗，賣哂就收鋪，真係受歡迎。
深圳新洲 12/10/2025 18:30
點評探店
封神豬扒飯﹕即係番茄焗豬扒飯，面層芝士烤得微微焦香，散發出濃郁嘅奶香味，芝士下可見鮮紅嘅番茄醬汁，仲有大大年吉列豬扒，大量雞蛋炒飯非常香口，濃郁卻不膩口，蕃茄醬汁味道恰到好處，酸酸甜甜。
豉油雞飯加荷包蛋﹕豉油雞飯經典選擇，加上一隻煎得剛剛好嘅荷包蛋，沒有太花哨嘅擺盤，豉油雞雞皮亮皮，味道唔太咸，雞肉比較實淨，還好有些雞味。要加上薑蓉就可以送飯。
腩汁生菜﹕菜都幾新鮮，腩汁味道幾香，可以送飯。
熊仔奶茶﹕可愛嘅熊仔造成奶茶，奶茶茶味濃郁，帶微微嘅苦澀，奶味平衡，甜度適中，不會過於膩口，又夠晒凍，正斗。
鮮奶紅豆冰﹕鮮奶紅豆冰賣相吸引，紅豆層層堆疊，鮮奶倒入後有漸層效果，頂部鋪滿碎冰，清涼感十足。紅豆的甜度自然，煮得軟糯卻不爛，奶味甜度適中，味道不錯。
正宗香港茶餐廳，完全係香港風味，味道真係一般般。
深水埗 11/10/2025 14:00
今日來到西九中心美食廣場，呢間Pizza店選擇非常多。
千島海鮮韓式pizza $79: 新鮮即焗，賣相吸引，整個餅面有好多魷魚、蟹柳絲、蜆肉等等，再加上大量芝士，顏色配搭豐富。餅底厚薄適中幾鬆軟，千島醬嘅味道非常突出，甜中帶酸，好開胃，芝士份量夠慷慨做到拉絲效果。
卡邦尼炒年糕公仔麵 $69: 勁多奶油超忌廉咪，芝士奶香味濃郁，口感順滑，煙肉鹹香，洋蔥超甜。韓式年糕煙韌軟糯，富有嚼勁，公仔麵就夠索晒汁 好飽肚。
原味飯卷 $50: 紫菜鹹香，脆卜卜，材料都好豐富，有蟹柳，紅蘿蔔，青瓜，魚片等，好有韓式風味。
食物係不錯，但係西九龍中心美食廣場實在太多人，座位真係麻麻哋。
尖沙咀 4/10/2025 14:00
今日同姐妹來個中式午餐，呢間粵菜點心喺Element場內黎講唔算太貴，環境舒服，二人坐四人卡坐超舒適，服務仲好好。
羊肚菌杞子滑雞蒸飯$98: 一盅熱氣騰騰嘅蒸飯端上，散發菇菌香同雞肉香味。賣相吸引，大大件雞件舖滿飯面，仲有幾隻貴價羊肚菌，用料足料。雞件嫩滑多汁，羊肚菌爽滑，加少許甜醬油拌勻，米飯沾滿雞汁同菌香，醬油甜甜的，非常好味。加上幾粒杞子甜甜地，好似提子乾嘅口感，更加好味。
花膠撈麵 $158﹕女士最愛花膠超大片，晶瑩剔透，而且相當飽滿厚身，入口富有彈性，膠質豐富，吸收晒蠔汁味道，海味十足。大大隻花菇爽滑得黎，香味十足，麵條掛滿濃郁嘅醬汁，金黃油亮，質地爽滑彈牙，充滿韌勁。真係一個非常滋補養生嘅麵食。
鮮竹卷$52﹕炸腐皮吸滿高湯，本身已非常清甜。內餡有豐富嘅豬肉、蝦仁等，紮實，鮮味十足。
懷舊千層糕 $46﹕少見傳統甜蒸點，賣相討好，白黃一層層相間堆疊而成，層次分明。本身非常柔軟輕盈，白色米香味濃，黃色奶黃加上咸蛋黃非常惹味，仲食得出鹹蛋黃碎沙沙嘅口感，甜度適中，不錯。
冬瓜蜜味道清甜，瓜果清香味，清潤香甜。
整體出品相當高質。
