by admin | 4 月 27, 2025 | Blog, 中菜, 深圳
深圳紅山 27/4/2025 11:00
今次抽中0元探店4人浙江菜餐，實在非常抵! 就係紅山6979較遠嘅其中一棟，位置都幾好搵。餐廳佈置清雅，座位舒適。
前菜焦糖合桃味道香甜。
冰鎮小番茄﹕鮮紅小番茄晶瑩剔透，輕輕咬開，鮮甜果汁瞬間爆發。小番茄吸收晒話梅嘅精華，甜蜜中帶話梅嘅甘甜酸鹹味，解膩又清爽，非常驚喜。
話梅小排﹕清香嘅話梅同鮮嫩嘅小排融合，話梅帶淡酸甜，滲透到每一塊排骨入面，咬落有股清新嘅梅香，醬汁醇厚甜美，食得出話梅嘅甘香。可惜小排比較細粒，經過稍炸肉質更為硬實。
南宋叫花雞﹕用荷葉包裹焗製方式，保留住雞肉嘅原汁原味，亦聞到陣陣荷葉嘅清香。雞皮色澤金黃油亮，尚算嫩滑，汁就唔算太多。雞肉充分吸收左調味，食落有味。
雞湯海鮮豆腐﹕豆腐同雞湯完美結合，湯頭濃郁得嚟又帶清甜，入口時仲滲著淡淡嘅膠質感，細膩絲滑。豆腐嫩滑，入口即化，吸收晒濃湯精華，加上好多鮮甜嘅蝦仁同魚肉，送飯實在一流。
傳統腌篤鮮﹕無論係湯頭定係餸料，都散發住鄉土親切味道。湯頭有濃郁金華火腿香氣，精華全部融入湯裏面，厚重而鮮甜。材料仲有百葉豆皮吸取收晒湯汁，加上鮮嫩嘅竹筍同瓜菜，非常清爽。
豆花﹕打卡贈送豆花，入口即化，順滑程度一流，桂花蜜帶有嘅花香清柔甜美。
by admin | 4 月 13, 2025 | 上海菜, 中菜, 深圳
深圳領展中心 13/4/2025 17:30
by admin | 3 月 16, 2025 | 中菜, 深圳, 港式
深圳中航城 16/3/2025 18:00
豉汁排骨飯 34元
熱辣辣嘅砂鍋端上桌，一股焦香撲鼻。排骨每一塊都煮得入味，鹹中帶點甜，仲帶著微微蒜香，非常夠味。米飯直接用砂鍋加熱，米飯吸滿豉汁同排骨精華，每一啖飯都超入味。淋上甜豉油，咸甜適中，非常好送飯。特別係煲底一層金黃酥脆嘅鍋巴，鬆脆焦香。
臘腸北菇滑雞煲仔飯 28元
臘腸煙燻甜香、雞肉嫰滑，同米飯搭配得剛剛好。每一啖都有種甘甜濃郁嘅滋味，又唔會太油膩。雞肉煮得滑嫩，沒有乾柴嘅感覺。白飯加上甜豉油，仲吸收左臘腸滲出嘅油香，不錯。
by admin | 3 月 9, 2025 | BB Friendly, Blog, 中菜, 深圳, 火鍋
深圳萬象食家 9/3/2025 11:00
點評零探中三鮮過海海鮮自助火鍋二人餐。
聽講極具人氣，所以特別早到。場內見一排自助火鍋區，有各式各樣的鮮活食材，種類豐富，鮑魚、青口、海蝦、白貝等都有。仲有好多火鍋餸料，鮮切牛肉，魚丸公仔麵等。
是次套餐包括兩個鍋底，鍋底提供多種選擇，其中招牌的花膠雞湯底真心不錯。湯頭清甜濃郁，仲有鮮雞件，無論是涮肉，還是煮海鮮，味道都相當夾。另一個番茄湯味道香濃，煮麵一流。火鍋料包括巨型生蠔，大大隻帶子同白貝，海鮮鮮嫩肥美，相當新鮮。牛板腱口感較煙韌，蟹柳較為腍，好快就煮到鬆散。脆毛肚還好。黃金針菇、玉米、生菜都算新鮮。手工麵口感偏軟，但份量算多，都叫夠食。響鈴卷配番茄湯底味道是不錯。打卡送一款黃盆，揀左海膽丸都係來貨款式，味道正常。服務方面算不錯，店員都幾熱心加湯換盤到拾枱。火鍋整體味道一般，可能海鮮較佳，單價唔平，應該有套餐優惠先有興趣試。
by admin | 2 月 23, 2025 | BB Friendly, 中菜, 深圳, 港式, 火鍋, 甜品, 親子餐廳, 飲品
領展中心城 23/2/2025 12:30
深圳慫火鍋廠係一間好特別嘅火鍋店，值得一試！
首先，講下火鍋湯底。果蔬清湯(18元) 內加入咗多種新鮮水果同瓜菜，散發陣陣清甜果香，每一口湯感覺都好清爽，煮出嚟嘅味道帶有淡淡嘅果甜，正好中和咗油膩感。濃濃番茄湯(18元) 係勁濃郁嘅番茄味，有大大件鮮番茄，口感酸甜濃厚，回味無窮，令人一試愛上。最後一格選左免費嘅清水湯底，網友教用自助醬料加調味。
鮮。頭牌黃牛肉 48元﹕手切牛肉，賣相靚，肉片油花分佈均勻，入口滑嫩，品質都唔錯。
雞腿肉 9.9元﹕每件雞肉帶輕微嘅雞皮，口感非常嫰滑，抵食。
原切雪花肥牛 46元﹕肥牛片薄且柔嫩，油花分佈均勻，入口即化。
丸子三姐妹 28元﹕三款丸子牛丸、魚蛋、墨魚丸，鮮甜彈牙，口感不錯，抵食。
慫廠萌娃套餐 18元﹕最抵食嘅兒童餐。午餐肉、牛丸，粟米、蟹柳，仲有飽肚嘅手工麵。麵條彈牙幼滑，味道不錯，適合小朋友。
不限量自助台小料同燜飯 每位7元﹕紅蔥油燜飯絕對讚，新鮮熱辣，飯香味濃，可以食幾碗。
廣西茉莉輕奶綠加豆乳丸子 15元﹕味道對板，價錢合理。
港人優惠送鮮乳山生蠔 2隻﹕的確超巨型又新鮮，煮熟後非常鮮甜滑嫩，肉汁豐富，好幼滑，仲無乜腥味。
另一個大亮點係免費提供雪糕，餐後可以嚟一杯清甜冰涼嘅雪糕，化解食火鍋後嘅膩感。雪糕口感細滑，牛奶味香濃，甜甜的，非常好味。
適逢細路仔生日，揀左人人開心低調版生日服務，真係大大加分。店員哥哥模擬生日蛋糕吹蠟燭環節，送蛋糕公仔給小壽星，過程非常暖意。員工仲主動送上金幣俾小朋友夾公仔，總算有些少收穫，最緊要小朋友開心。
埋單只需 215元。味道不錯，有得食有得玩又有禮物，絕對讚!
by admin | 1 月 19, 2025 | BB Friendly, Blog, 中菜, 深圳, 麵食
深圳中洲灣 19/1/2025 11:00
點評抽到一份湯煮料理一人餐。湯底係白果藥膳豬肚雞湯，湯頭非常清新鮮甜，原汁原味，係健康嘅味道。熱辣辣，好暖胃，而且無任何加入調味料，亦都唔覺有味精，店家提供獨立包裝鹽和胡椒，係按需要自行加入。介紹話湯底加左黨參、沙參、西洋蔘同玉竹等，好滋補。細長透明的嘅粉絲吸飽左湯汁，好順滑。
配料有些排骨、潮汕手工豬肚丸、手工馬鮫丸，丸類爽口彈牙有肉汁，味道不錯。仲有好多新鮮蔬菜，如娃娃菜、冬瓜、生菜、薯仔、金菇、腐竹等。菜葉吸收湯汁，瓜類保留清脆嘅口感。
值得一提沙茶醬起左提味作用，新鮮淡嘅餸菜配料變得香濃。
牛奶桃膠雪燕頓時有驚喜，飲得出鮮奶嘅香濃，仲有好多細細碎碎嘅桃膠同雪燕，味道微甜，原汁原味。
