by admin | 7 月 16, 2026 | Blog, 中菜, 大圍
大圍 16/7/2026 14:00
暑假開始約朋友出黎飯聚,最鍾意呢間綠茶餐廳環境舒服,可以慢慢嘆。來試限定新菜式。
醬滷牛腩配荷葉餅 $168﹕賣相亦都靚到不得了,份量超多。一件件牛腩滷到色澤深沉油亮,陣陣醬滷嘅濃郁香氣,牛腩軟腍入味、筋膜爽口。荷葉餅薄韌柔軟,夾埋牛腩一齊食,索晒醬汁。
薄皮鮮肉小籠包 $38﹕細細粒一啖一粒,皮薄多汁,肉汁鮮甜濃郁,沾少少醋提香。
福祿滿園點心小拼 $38: 一籠四件,色彩繽紛,造型已經贏晒。綠色係綠茶龍井米糕,清雅茶香、米香加上紅豆,甜味恰到好處。蘋果造型包包口感鬆軟。紅棗包內餡係非常香甜嘅紅棗蓉最後細細粒紅色喜字米膏,味道微甜,軟糯彈牙。
懷舊米漿 $18﹕米漿質感幼滑綿密,食得出陣陣香濃米香,香濃醇厚,味道微甜,唔會膩。
蕭山蘿蔔幹炒飯 $58﹕炒飯粒粒粒分明,鑊氣十足,蘿蔔幹碎鹹香惹味。
by admin | 6 月 14, 2026 | 中菜, 外賣, 小食, 深圳, 點心
外賣@南山嘉樂道 14/6/2026 18:00
小楊生煎包 23元﹕底部煎到金黃脆卜卜,油亮亮,脆口又鬆軟,一啖落去入面滾燙肉汁即刻瀉出嚟,鮮甜濃郁,豬肉餡紮實彈牙,鮮香多汁。
鍋貼 14元﹕外皮脆脆,皮較煙韌,內餡同生煎包差不多,但肉汁較少。
藤椒大蝦生煎包 23元﹕有彈牙大蝦,肉嘅醇厚同藤椒嘅麻香。
墨魚丸湯 6元﹕粒粒圓碌碌、白雪雪,墨魚丸本身鮮甜爽脆,Q彈無比,真材實料,啖啖都食到墨魚嗰種獨有嘅鮮味同嚼勁,彈牙得嚟又夠紮實,味道鮮甜。
by admin | 6 月 14, 2026 | Blog, 中菜, 小食, 深圳, 燒烤, 甜品
深圳市民中心 14/6/2026 11:30
用霸氣積分500元美食券換,高級北京菜,味道、環境、服務都一流,絕對值得!
京炙酥不膩文房烤鴨﹕堂前料理,氣場十足,鴨皮片得薄薄一塊塊,烤到金黃油亮,皮脆酥而不膩,完全冇半點肥膩感,滿滿嘅鴨香,鬆脆入口即化;鴨肉部分就嫩滑多汁,肉味濃郁。鴨餅超薄,米香味濃,加上八寶蘸料非常特別,除左基本嘅青瓜、蔥白同甜鴨醬,仲有超甜哈蜜瓜配熱情果醬,果香味更香甜,創新又好味。擺盆靚,仲做到保溫,入口暖笠笠,可算係食過最好食嘅片皮鴨。
黑松露黃油吐司配魚子醬烤鴨﹕賣相豪華到不得了,吐司香脆,香濃黃油香,再撒上黑松露,中間夾左片皮鴨,鴨香十足,頂層舖上魚子醬,啖啖鹹鮮海洋風味,一啖入口整體配合得非常好,鹹鮮、酥脆、鴨香、黃油香全部融為一體,非常驚喜。
銅壺慢熬梨湯﹕小吊梨湯湯色清澈淡淡琥珀色,梨嘅天然清甜慢慢喺口腔散開,香甜清爽,膠質感重非常幼滑溫潤,養生又好味。
乾隆白菜﹕白菜本身爽脆爽多汁,最正係嗰個芝麻醬,香濃幼滑,勁惹味。
老北京爆肚﹕用水燙煮,牛肚爽脆,但較為煙韌,蘸上濃郁惹味嘅麻醬蘸料、麻油等,調味是不錯的。
老北京炙子烤肉﹕羊肉係燒得火紅嘅鐵板上面燒到滋滋響,肉片肥瘦相間,煎到邊位微微焦香,肥肉部分油脂慢慢逼出嚟,肉質都保持嫩滑多汁,香料調味重,好惹味。用芝麻包包住食,多一份芝麻香,夠飽肚!
一口炸醬麵﹕麵條係手工製,煙韌爽彈,滑溜順喉,炸醬濃稠,黃豆醬香濃醇厚,鹹中帶甜,小巧份量食得舒服。
獅舞龍騰手工冰激凌﹕龍頭玉璽加上故宮太和門前銅獅造型,仲有乾冰,威武又華麗,影相一流。芝麻味堅果焦香超濃,啖啖香口又回甘,入口冰感軟重,非常清涼。烏龍茶茶味香醇,更加清新,甜度剛好,非常解膩。
by admin | 6 月 11, 2026 | Blog, 中菜, 四川菜, 小食, 沙田, 燒烤, 西北菜
沙田 11/6/2026 12:30
今次去咗「小野人串燒」食午餐,滿滿炭烤香味,有驚喜。午餐選擇多,仲可以優惠價追加小食。
大漠燒羊肉串飯 $89﹕配宮廷小茄子,五大串羊肉串份量十足。羊肉串得肥瘦相間,炭烤到外層微微焦香,撒上孜然同辣椒粉,肉質都幾滑,帶點羶味,非常正。加配小野人菠蘿沙冰($16) 夠解膩,沙冰幼滑綿密,酸酸甜甜,超暢快。
台南肉飯 $48﹕賣相不錯,滷肉飯肥瘦相間,滷到入晒味,肥肉部分腍滑得入口即溶,油脂香又唔覺膩,瘦肉入味,最正係滷汁濃稠香醇,鹹中帶甜,撈飯一流。
小野人燒牛肉串 $28﹕肉質細緻鮮嫩,牛味勁香。
台灣香腸 $36﹕香腸大大條,腸衣微焦脆卜卜,中間肉滿滿豬肉餡,肉汁豐富鮮味。
北海道蒜蓉粉絲大扇貝 $57.8﹕新鮮扇貝配上大量香蒜粒烤熟,仲有勁索汁嘅粉絲,超惹味。
烤香滷肥腸 $51.2﹕聞到陣陣炭火香,同埋肥腸膻味,入口滑,脂肪濃厚,油香味十足。
燒嫰雞肉串 $23﹕雞肉烤到外層微微焦香,鎖住滿滿肉汁,仲有青蔥更香。
燒魷魚鬚 $26﹕烤到邊位微微捲起帶少少焦邊,咬落爽脆彈牙,越嚼越有味,調味微甜,不錯。
燒雞脆骨 $23﹕烤到金黃焦香,脆卜卜嘅口感,鹹香調味。
牛舌芯 $23﹕牛舌芯部位本身肉質嫩滑,烤到微脆,入面就嫩滑多汁,肉味濃郁帶油香。
by admin | 5 月 31, 2026 | Blog, 中菜, 酒店, 酒樓, 馬鞍山
馬鞍山 31/5/2026 18:00
今日試中菜,揀左幾款招牌菜。
晚市孖寶$338。金銀蒜粉絲蒸聖子皇﹕陣陣蒜香蒸,聖子皇飽滿,肉質鮮嫩彈牙,味道都幾鮮甜,粉絲索汁夠惹味。
岩石火焰黑豚燒皇﹕上枱有火焰效果,黑豚肉本身油脂分佈均勻,帶微微焦香,滿滿肉汁,肉質爽滑,醬汁鹹甜味不錯。
豉油皇龍鬚炒麵 $128﹕炒麵幼細,口感爽彈,炒得夠鑊氣。豉油皇醬香濃郁,仲有魷魚鬚、芽菜等唔少配料。
椒鹽包仔豆腐 $78﹕包仔豆腐炸得外酥內嫩嘅,外層金黃酥脆,中間都幾軟嫩,豆香香,加上椒鹽,帶微微香辣,幾惹味。
晚市送甜品,芝麻糊味道微甜,芝麻幾香。紫米椰汁糕,紫米幾軟糯,椰汁味幾香,配合得不錯。
味道雖不錯。晚市茶錢$20/位,仲有一碟花生$20,連加一都要$688,唔平。
by admin | 5 月 10, 2026 | 中菜, 深圳, 火鍋
深圳皇廷廣場 10/5/2026 18:00
橙V尊享優惠價 98元套餐,抵到爛。
基本四款菇菌配上雞湯火鍋,湯色金黃油亮,加入菇菌熬煮後,非常香濃醇厚,鮮甜十足,菇味同雞味都好突出,鹹鮮清潤,暖笠笠,真係超鍾意呢個湯。套餐包吊龍,油花均勻分佈,肉質唔算特別鮮嫩,味道還好。三色麵絲夠特別,口感幼滑彈牙,仲有新鮮時蔬。酥炸肉香脆可口,外脆內軟。打卡送鮮花餅,外皮酥化,中間花味香甜,不錯。