by admin | 8 月 14, 2026 | Blog, 小食, 尖沙咀, 星馬菜, 泰國菜, 燒烤, 甜品
尖沙咀 14/8/2026 12:00
今日午餐嚟到 Ruên 泰越餐廳享用豐盛嘅異國料理。餐廳環境裝修雅致，充滿濃厚嘅東南亞風情，座位寬敞舒適。午餐選擇多，仲可以加配小食、甜品，非常豐富。
紅咖喱配香米飯牛肉 $146﹕烤牛肉鮮嫰粉紅色，賣相唔錯，牛味幾香。紅咖喱汁質地香濃幼滑，椰奶香氣突出，微辣非常惹味，撈飯一流，食唔停口。
泰式濕炒河粉海鮮 $136﹕濕炒河粉海鮮鑊氣十足，河粉質地煙韌滑溜，索晒鮮甜嘅茨汁。配料有新鮮海鮮，包括爽口大蝦、魷魚同青口等，肉質幾甜。茨汁濃稠適中，口感濕潤滑順。
越式炸春卷 $22﹕春卷外皮炸到金黃酥脆，口感極度鬆化。入面包裹住豐富嘅爽脆蔬菜絲，保留咗蔬菜嘅清甜同水份。沾上酸甜開胃嘅甜辣醬，香口惹味。
蟹肉豬肉燒賣 $26﹕燒賣外皮軟滑，肉餡扎實，有豬肉同蟹肉，味道鮮甜。
雞肉串燒 $38﹕串燒燒到外皮微焦，雞肉醃得好入味，肉質鮮嫩多汁，沾上惹味嘅自家製沙爹醬，花生同香料嘅香氣濃郁，甜中帶微辣，惹味程度十足。
班蘭煎餅配椰子雪糕 $38﹕班蘭煎餅味道清香，配搭一球香滑冰凍嘅椰子雪糕，冰感十足，椰味十足。冰火交融，甜而不膩。
芒果糯米飯 $58﹕呢碟經典芒果糯米飯賣相吸引。糯米飯煙韌軟糯，三層係白、藍、紫。淋上香濃嘅椰漿，鹹甜交織嘅風味極佳。配搭新鮮切片嘅芒果，肉質鮮甜多汁、果香四溢，兩者結合出極致嘅熱帶風情滋味。
泡沫咖啡 $28、鮮奶咖啡$28﹕咖啡入口香濃醇厚，口感滑順，奶香為主，咖啡味道唔太濃。
炭燒豬頸肉 $108﹕豬頸肉經過炭火燒烤後，外皮帶有微脆嘅焦香，肉質爽口彈牙且油脂分明。切開見到肉汁豐富，沾少少酸辣嘅泰式醬汁，更能突顯肉質嘅鮮甜。勁正!
全單 $691，高檔午餐，味道不錯。
by admin | 8 月 13, 2026 | Blog, 小食, 星馬菜, 紅磡
紅磡 13/8/2026 14:30
金記南洋冰室午餐非常抵食，份量足，味道唔錯。可加配小食，仲可以半價升級特飲。
無骨海南雞飯 $72﹕賣相不錯，切得整整齊齊，雞皮爽脆彈牙，皮下脂肪極少，肉質嫩滑多汁。附上嘅靈魂三色醬汁，包括惹味嘅薑蓉、酸辣嘅泰式辣椒醬同埋香濃嘅黑醬油，沾埋一齊食令雞肉嘅鮮甜層次更加提升。雞油飯粒粒分明，濃郁嘅雞湯同香茅香氣。份量十足，水準之作。
扣牌海鮮叻喇沙滲滲 $72﹕一上枱已經香氣撲鼻，湯底濃郁順滑，椰香味濃，帶有微辣同香茅，好惹味。配料豐富，有新鮮彈牙嘅大蝦、索滿湯汁嘅豆腐卜、魚片同埋水煮蛋。最特別嘅係麵底採用咗「滲滲」，即係將油麵同米粉撈埋一齊煮，雙重口感，吸晒精華，非常好食。
炸春卷 $20﹕春卷炸到外皮金黃酥脆，非常鬆化。內餡包滿咗豐富嘅新鮮蔬菜絲，包括爽脆嘅椰菜、甘筍等。隨春卷會附上一碟酸甜開胃嘅越式甜辣醬，沾少少黎食即刻中和咗炸物嘅熱氣。
椰汁珍多冰 $15﹕底部係香濃嘅椰漿同特製糖漿，濃郁嘅椰香同奶香完美融合，入口順滑無比，甜度亦都控制得啱啱好，入面仲有煙韌嘅珍多條，增添口感。
蝶豆花什果特飲 $11﹕飲品呈現出迷人嘅漸層藍紫色，同什果嘅橙色，視覺效果滿分。加入咗有氣梳打水之後，飲落口感清爽刺激，充滿微氣泡嘅爽快感。入面加入咗大量新鮮嘅什果粒，酸甜滋味，透心涼。
全單$190，值得再來。
by admin | 4 月 4, 2026 | 中菜, 外賣, 小食, 星馬菜, 馬鞍山
馬鞍山 4/4/2026 18:00
招牌脫骨海南雞飯 $35﹕油亮嘅雞皮非常吸睛，雞肉完全起晒骨，食落極之方便，肉質超級嫩滑多汁，完全無嚡口嘅感覺。最出色嘅配搭嘅油飯，粒粒分明，吸滿咗雞油同香料嘅精華，香氣四溢。點埋佢哋秘製嘅薑蓉同甜豉油，非常惹味。
香茅煎豬扒飯 $28﹕豬扒大大塊，煎得金黃香脆，唔會覺得乾柴。香茅味道突出，醃得非常入味。
霸王麻香口水雞飯 $36﹕重口味挑戰霸王麻香口水雞飯，雞肉保持住極致嘅滑溜口感，上面層紅通通嘅秘製辣汁，充滿花椒同麻香，非常刺激。
椒鹽豬柳 $17﹕椒鹽豬柳炸得極之酥香，外層沾滿惹味嘅椒鹽，入面豬柳肉質鬆軟，鹹香十足。
泰式豬腳 $15﹕泰式豬腳炆得軟糯，充滿住濃郁嘅膠質同酸辣味，肉質都幾豐富，入味。
扣埋平台折扣，埋單$110，抵食！
by admin | 12 月 25, 2025 | 日式料理, 星馬菜, 馬鞍山
馬鞍山 25/12/2025 12:00
白咖喱香茅豬扒飯 $68﹕香茅同椰香超香，白咖喱汁微辣帶甜、充滿奶香，質地濃郁醇厚，撈飯超正。香茅豬扒炸得外脆內軟，肉質腍滑無比，切開仲保留到豐富肉汁，香茅味濃郁。加埋惹味嘅白咖喱一齊食，超好味。
鐵板自家製漢堡扒煎荷包蛋配薯條及酥皮濃蝦湯 $78﹕鐵板上枱嗰陣滋滋作響，自家製漢堡扒極之厚身，咬落去肉汁極多，牛味極濃。淋上醇厚嘅法式牛扒汁，味道香濃。最驚喜嘅係跟餐配埋酥皮濃蝦湯，頂層酥皮焗到金黃鬆脆，入面係極之香濃順滑嘅蝦湯，每一啖都充滿海鮮嘅鮮甜。
芝士蒜香蕃茄湯暖笠笠巨髀窩配日本讚歧烏冬 $89﹕蕃茄湯底極之濃郁醇厚，酸甜開胃，最邪惡嘅係面頭加咗香濃嘅半溶芝士同埋惹味嘅蒜蓉，三者喺高溫下完美融合。飲一啖湯，芝士嘅奶香、蒜香嘅微辛同蕃茄嘅鮮甜好夾。講到明係「巨髀窩」，入面隻雞髀真係份量十足。雞肉燉得極之軟腍入味，用筷子輕輕一撥已經骨肉分離。肉質鮮嫩多汁。配埋日本讚歧烏冬煙韌彈牙，掛湯能力滿分。每一條烏冬都均勻咁沾滿濃厚嘅芝士蕃茄湯，飽足感爆燈。
by admin | 11 月 21, 2025 | 外賣, 日式料理, 星馬菜, 馬鞍山
馬鞍山 21/11/2025 12:00
白咖哩燒雞扒一口炸雞飯 $70﹕超鍾意呢度嘅白咖哩，聞落去有一陣椰奶香，同埋淡淡嘅香茅味，質地好creamy，味道香甜同濃郁嘅奶香，入口好滑順，帶有少少辛辣做點綴，反而好開胃，撈飯食真係一流，每一粒飯都裹滿咗香濃嘅白咖哩汁，食落去好滿足，完全唔覺膩。雞扒外皮煎得非常鬆脆，雞肉依然保持嫩滑多汁。另外仲有幾粒一口炸雞，外皮脆脆，炸粉唔太厚，中間仲有啖啖雞肉。成個飯嘅份量都好足，雞扒大大塊，白咖哩汁又畀得夠多，好正嘅午餐。
馬鞍山 19/10/2025 19:00
白咖哩香茅豬扒飯 $68
個白咖哩汁同上次食嘅一樣，充滿濃郁嘅椰奶香，質地順滑，帶有輕微嘅辣意，非常開胃。主角香茅豬扒煎得外層有少少焦香，但入面嘅肉質依然保持到鬆軟，一啲都唔韌。豬扒本身用香茅醃過，有種好獨特嘅清新香味，正好平衡咗白咖哩嘅濃郁感。豬扒索滿晒個汁，配埋軟熟嘅白飯一齊食，真係啖啖都係享受，好惹味。
白咖哩慢煮牛肉日本職人幼麵 $55
現同一個白咖哩湯底，用嚟做麵食嘅湯底會稍微調得稀身啲，但椰香味依然突出。麵條係用類似拉麵嘅麵質，掛湯能力好好，食落夠彈牙。最值得讚嘅係啲慢煮牛肉，炆得非常軟腍入味，幾乎入口即化，牛味香濃。牛肉嘅肉汁同白咖哩湯底融合埋一齊，令到個湯頭更加豐富有層次。白咖哩湯底色澤奶白，聞落去有一股好溫柔嘅椰奶香同香茅味，唔似平時嗰啲咖哩咁霸道刺鼻。試咗一啖湯，質感非常creamy，入口順滑，帶有微微嘅辛辣感，但更多嘅係椰香嘅甜味，層次好豐富，飲落去好暖胃舒服。主角慢煮牛肉絕對係驚喜。因為係慢煮，牛肉嘅肉質保持得非常軟嫩，幾乎係入口即溶，而且牛味好濃郁。牛肉本身吸滿晒白咖哩嘅精華，每一啖都充滿肉汁同咖哩香，完全唔會有渣或者太韌嘅情況，真係做得好出色。麵條幼細得嚟好有彈性，掛湯能力一流。每一條麵都掛滿咗濃郁嘅白咖哩汁，嗦一聲吸入口，爽滑彈牙，麵香同湯底完美融合。幼麵嘅質感唔會太淋，咬落去有種煙韌嘅口感，配埋軟腍嘅牛肉一齊食，真係一種享受。
自家製漢堡扒滑蛋蓋飯 $80
一大塊厚身嘅漢堡扒鋪喺飯面，上面仲蓋住一層半熟嘅滑蛋，蛋汁隨隨流落嚟，睇見都覺得治癒。首先切開個漢堡扒，肉汁即刻湧出嚟。一食落去，口感非常鬆軟，完全唔會有死實實嘅感覺。因為係自家製，食得出有用洋蔥碎混入去打，帶有洋蔥嘅甜味同焦香，肉味亦都好濃郁，每一啖都充滿住誠意。至於個滑蛋，火候控制得啱啱好。蛋身嫩滑，依然保持住微微流心嘅狀態，充滿蛋香。滑蛋同濃味嘅漢堡扒簡直係絕配，蛋液包住啲肉，令到口感更加順滑。蓋飯嘅醬汁都係亮點之一，鹹甜適中嘅日式燒汁淋喺飯面，滲透到每一粒米飯入面。當你一啖有齊漢堡扒、滑蛋同沾滿醬汁嘅白飯，嗰種滿足感真係難以形容。
by admin | 11 月 9, 2025 | 星馬菜, 港式, 馬鞍山
馬鞍山 9/11/2025 17:30
趕得切食下午茶餐。
印度皇室咖哩香煎雞扒飯 $48﹕聞落去非常濃厚，豐富嘅香料味，非常誘人。雞扒大大塊，煎得個皮金黃酥脆，帶有微微嘅焦香，肉質保持嫩滑多汁。咖哩汁入口順滑，初頭係淡淡嘅椰奶香，隨之而來係香料嘅辛辣，慢慢喺喉嚨散發出嚟嘅溫熱感，非常惹味醒胃。咖哩汁俾得足，撈飯一流。
和風芥末豬扒包配薯條 $45﹕個包一上枱已經好吸睛，漢堡烘得外脆內軟，豬扒煎得酥脆，鎖住肉汁，咬落去啖啖肉，肉質鬆化。和風芥末醬帶有蛋黃醬嘅香滑同微微嘅酸甜，再滲出淡淡嘅芥末辛香，清新刺激，再夾埋爽脆嘅生菜絲，中和咗炸豬扒嘅熱氣同油分。粗切薯條炸得熱辣辣，外層香脆，薯蓉夠綿密。
西西里意或焗腸仔肉醬意粉 $43﹕表面焗到金黃焦香，芝士融化拉絲效果超級誇張！茄醬味道非常濃郁，酸甜開胃，而且食得出混入咗茄膏去煮，令醬汁更稠更掛麵。醬汁入面除咗腸仔，仲有免治豬肉，洋蔥、甘筍等，意粉煮得彈牙有嚼勁，撈汁一流。
