by admin | 5 月 24, 2026 | Blog, 小食, 泰國菜, 深圳
深圳卓悅中心 24/5/2026 16:30
點評積分換單人餐,有飯有飲夠晒下午茶,仲幾好食。
雞肉熟蛋泰國豬油渣打拋飯、泰紅春奶茶﹕雞肉炒得非常入味,帶有濃郁嘅香草氣息,微微辣度恰到好處。配上全熟嘅煎蛋,加左蛋香味,撈飯一流。最大嘅亮點在於加入左泰國豬油渣,金黃酥脆嘅豬油渣增添油脂香氣同脆爽感。配上一標泰式奶茶,濃厚茶香,甜度控制得宜,順滑而不膩,中和打拋雞肉嘅辛辣感。
豬肉流心蛋泰國豬油渣打拋飯、芒果春檸茶﹕賣相勁靚,好有泰式風情。豬肉碎吸滿了鹹香微辣嘅醬汁,肉質軟嫩多汁。最正嘅地方係完美嘅流心蛋,輕輕劃破後,金黃色嘅蛋液緩緩流出包裹住米飯同豬肉,讓整體嘅口感變得滑潤濃郁。酥脆嘅豬油渣提香,非常過癮。飲品最吸引人嘅地方係芒果同檸檬平衡,新鮮芒果濃郁熱帶果香,檸檬微酸,春茶清新香氣。
芒果糯米飯 18元﹕新鮮芒果切得厚實,味道香甜,入口即化,柔嫩多汁,紫糯米微微嚼勁,入味軟腍。加入濃郁嘅椰奶後,滑順嘅油脂感同淡淡嘅鹹香,中和左芒果嘅甜膩,配合得非常好。
打卡送蝦片,香脆,食得出蝦味,微微辣,好香口惹味,仲可以續加。
by admin | 5 月 9, 2026 | Blog, 外賣, 小食, 旺角, 泰國菜, 燒烤
旺角 9/5/2026 15:30
今次試咗 THAI SHACK 幾款經典泰式小食同主食,正宗泰式街頭風味。
泰式金邊粉 $79,賣相相當吸引,炒得乾爽而唔油膩。米粉煙韌,醬汁酸酸甜甜,味道平衡得唔錯,配豐富,有爽口大蝦、豆乾、芽菜、蛋等,同米粉拌得幾均勻。花生碎加咗少少脆口感,好惹味。
加配泰式春卷, 經典小食,外皮炸得金黃香脆,內餡食到蔬菜同餡料本身嘅香味。配埋醬汁食,甜酸味更加突出,令春卷食落更醒胃。
肉碎生菜包 $48﹕非常清爽同惹味,肉碎炒得香口,調味帶有淡淡魚露香,味道濃郁,微微酸好開胃。生菜又夠新鮮爽脆。生菜包住肉碎一齊入口,口作為前菜特別討好。
泰式地道燒紅雞串 $28﹕味道超香氣,雞肉串燒得帶少少焦香,肉質保持嫩滑,非常JUICY。紅咖哩醬香濃惹味,味道甜甜地,三大串,啖啖肉,超抵食!
by admin | 2 月 15, 2026 | Blog, 小食, 旺角, 泰國菜, 燒烤
旺角 15/2/2026 12:30
幾鍾意呢間泰屋,因為午餐真係平靚正!
先飲返啖冬蔭公湯,未飲已經聞到濃烈嘅香茅同南薑味。一入口,酸辣味即刻湧上嚟,刺激得嚟又非常開胃。湯底夠濃厚,唔係只有辣味,而係充滿咗蝦頭嘅鮮甜同椰奶嘅香滑。草菇爽口多汁,索滿咗酸辣湯,好開胃。
海南雞飯 $70﹕相當正宗,賣相靚,雞皮油亮望落已經非常吸引。雞件份量十足,全部都係去骨雞髀肉,啖啖肉。雞皮爽滑彈牙,皮下脂肪唔多,但雞油香氣十足。雞肉極之嫩滑,完全唔會覺得嚡口,而且煮得啱啱好,仲保留到豐富嘅肉汁。即使係雞胸嘅部分,都一樣咁嫩滑。個飯底先係重點,用雞油同香料煮過嘅油飯,粒粒分明,索滿晒雞油同香茅嘅香味,就算唔配雞肉齋食都已經好好味。飯嘅軟硬度適中,油香十足但又唔會覺得油膩。當然唔少得靈魂醬汁,薑蓉同泰式辣醬,加少少酸辣超級好味。
泰式肥牛炒河 $60﹕一上枱就聞到好強勁嘅鑊氣,河粉炒得均勻,色澤油潤亮澤,每一條都沾滿咗甜醬油嘅焦香味,河粉入口煙韌彈牙,保持到乾身爽口。肥牛肉片份量超多,醃得入味,食落軟腍唔韌,仲有各色青菜,爽脆嘅口感中和咗河粉嘅油膩感。調味適中,咸咸甜甜相當不錯。
青咖哩越式豬扒飯 $58﹕香茅豬扒大大件,煎得出色。豬扒預先用香茅、魚露等香料醃過,非常入味。上枱時熱辣辣,外層煎到有少少焦香,但切開入面依然肉汁豐富,肉質鬆軟唔會乾柴。每一啖都食到香茅獨有嘅清新香氣,非常開胃。青咖哩醬汁較為稀身,但味道不減,咖哩味香濃,香料、椰奶味十足,順滑得嚟又唔會太甜,辣度溫和,撈飯超正。
加配幾款小食都好抵食,先講串燒雞 $25,一上枱已經聞到好香嘅燒烤味,雞肉燒得啱啱好,表面帶點金黃微焦,賣相好吸引。咬落去肉質依然保持嫩滑,完全唔會乾柴,保留咗豐富嘅肉汁。醃料嘅味道滲透入每一絲雞肉入面,帶有淡淡嘅黃薑同香茅味。呢度嘅沙嗲醬做得好出色,花生味極之濃郁,質感粗粒得嚟又順滑,帶有微甜同微辣,非常惹味。
另一款必試嘅係炸蝦餅拼春卷 $20。大大塊圓碌碌嘅蝦餅炸到金黃酥脆,入面係實實在在嘅蝦肉膠,咬落去非常彈牙,每一啖都食到鮮甜嘅蝦味。蝦餅炸得好透,唔會油淋淋,配埋專用嘅泰式酸梅醬,酸酸甜甜非常開胃,酸甜味更加提昇咗蝦肉嘅鮮甜。春卷外皮極之酥脆,鬆化到跌晒碎,內餡豐富,係大量粉絲同雜菜,仲有木耳絲、紅蘿蔔絲等配料,增加咗爽脆嘅口感層次,味道一點都唔寡,反而有一種清新嘅蔬菜甜香。
椰汁冰﹕呢度嘅椰汁甜度調校得啱啱好,唔會過份甜膩,而係突顯咗椰子本身嘅天然清香同奶滑感,郁順滑嘅椰奶香味即刻充滿成個口腔。口感非常幼滑,最重要就係解辣。當你食完一啖咖哩,即刻飲一啖冰凍嘅椰汁冰,舒緩辣味帶嚟嘅刺激感,超涼快。
by admin | 1 月 31, 2026 | Blog, 太子, 小食, 水果, 泰國菜, 甜品
太子 31/1/2026 14:00
今日行經太子,被泰聚呢個泰式下午茶吸引,非常適合慢嘆一個下午。泰式下午茶非常靚,絕對值得打卡。先來兩層架,上層係柚子沙律,柚子肉粒粒飽滿多汁,每一啖都爆汁,非常香甜。撈埋泰式醬汁,仲有大大粒腰果,口感豐富,酸酸甜甜極之開胃。下層係香口炸物大集合,炸蝦餅厚切,非常彈牙,充滿鮮味,最岩點埋酸梅醬。泰式魚餅就有驚喜,口感結實得嚟帶有獨特嘅香料味,檸檬葉同豆角粒,非常惹味。炸雞翼脆卜卜,醃料好入味。咖哩春卷炸到金黃酥脆,餡料充滿濃郁嘅咖哩香,雜蔬等。仲有泰式鳳爪索晒泰式酸辣汁味道,充滿蒜蓉、辣椒、酸酸辣辣,非常入味。
芒果糯米飯靚到不得了,充滿夢幻感。除左有傳統嘅椰漿味白色,仲有一件係紫藍色。糯米飯煮得剛剛好,軟糯煙韌,帶住淡淡嘅米香同椰香。芒果勁甜,入口香甜完全無渣,果肉又多汁。最後淋上濃厚嘅椰奶,甜中帶少少鹹味,味道出色。
最後飲番杯泰式檸檬茶,過一個充滿東南亞風情嘅悠閒下午。
by admin | 8 月 28, 2025 | 兒童餐, 小食, 沙田, 泰國菜, 甜品, 西餐
沙田 24/8/2025 12:00
泰式忌廉青口配薯條$59﹕熱辣辣嘅青口浸喺淡黃色嘅泰或忌廉醬汁之中。食得出忌廉嘅濃郁奶香,仲有好多香茅、青檸葉、淡淡嘅椰香,帶輕微辣度。醬汁質地順滑,西蘭心紅蘿蔔等煮到腍晒,吸晒湯汁,不錯。主角青口肉質唔算肥美,但都算幾鮮甜,無腥味。搭配著一大份金黃香脆嘅薯條,都算飽足。
燒帶子配意粉及海膽忌廉汁$56﹕海膽忌廉汁有濃郁奶香,食得出少少海膽甘甜味,有咸香海味,醬汁的質地順滑濃稠包著意粉。麵條軟硬度掌握得恰到好處。有幾顆都算大粒嘅帶子,表面煎至金黃微焦,味道幾鮮甜,肉質彈牙。最後仲有菇類做配料。
脆魚手指2件伴粟米、 薯蓉及北歐果味飲品 (免費添飲) $23﹕兒童餐有兩條金黃酥脆嘅魚手指,外脆內軟,無乜腥味。旁邊是一小份色澤鮮黃嘅甜粟米粒,飽滿多汁,最後一球綿密嘅薯蓉。最緊要係搭配北歐果味飲品免費添飲!
鯊魚造型脆皮薄荷黑朱古力新地$16﹕顏值與美味集於一身,雪糕上面仲插著一塊鯊魚尾巴造型黑嘅薄脆,非常值得打卡嘅創意甜品。雪糕底質地極為順滑細膩,入口即化,朱古力味濃郁,食得出甘苦味,亦帶清涼嘅薄荷味,甜度適中。加上朱古力醬冷卻成脆皮,勁正!
by admin | 7 月 26, 2025 | Blog, 旺角, 樓上cafe, 泰國菜
旺角 26/7/2025 13:30
旺角難得搵到價格非常貼地嘅泰國菜餐廳,環境舒適,午市套餐仲包括飲品,份量充足,非常抵食。
今日仲送上冬陰功湯,蕃茄味勁香濃,搭配泰式醬料,香茅、青檸葉等,帶輕微辣味,真係超開胃。湯內面仲有車厘茄同秀珍菇,真材實料。
牛肉香葉炒公仔麵 $58﹕香氣滿滿,味道非常濃郁,牛肉、蔬菜等配料都非常多,牛肉煎炒到恰到好處,夠晒腍。粟米仔爽脆香甜,調味方面加左唔少香葉,亦加左魚露,咸香味突出。公仔麵炒得夠鑊氣,仍保持彈性口感,非常不錯。
海南雞拼豬手飯 $70﹕賣相靚仔,集海南雞同泰式豬手於一碟,一次過試晒兩款。雞皮油亮,肉質滑嫩,肥瘦適中,就算係雞胸部位都唔會感覺乾柴,肉味鮮甜。泰式豬手經過長時間燉煮,豬皮都煮到軟腍,入口即化,肉質都幾腍滑,醬汁味道帶甜,送飯一流。
加$10升級三色椰汁冰﹕大熱天時飲番杯冰凍特飲。白色嘅椰汁冰底清爽微甜,椰香十足,中間加左三款配料,有白色、綠色、粉紅色,口感滑滑類似啫喱的物體,咬開中間又脆脆地好似馬蹄咁,非常好味。
加$10升級珍多冰﹕東南亞嘅經典甜品,呢款椰香味更加濃郁,亦帶奶香味,珍多條口感Q彈爽滑,甜度適中,清涼解暑。
旺角 6/4/2025 12:30
餐廳環境充滿住濃厚嘅泰式風情,一踏入門口已經感覺東南亞色。長梳化座椅舒適,仲有一片大玻璃睇到窗外風景,好舒服。
午市套餐非常抵食,送埋飲品都係$4-50。
火車頭炒飯 $48
每一粒飯都炒得乾身分明,炒得好夠鑊氣,唔油膩。炒飯入面滿滿嘅雞肉、雞蛋同青菜。
泰式金邊粉 $55
金邊炒本身爽滑彈牙,滿滿辣甜番茄醬口味,材料豐富,有大大件雞肉、炒蛋、豆乾等,仲有芽菜爽口多汁。
豬頸肉炒貴刁 $58
貴刁粉大大片,晶瑩剔透,非常滑口。豬頸肉份量又多,金黃油亮,仲有大大塊炒蛋,加上大量紅蘿蔔、椰菜等。
值得一提,加$10可以轉飲泰式奶茶。