太子 31/1/2026 14:00
今日行經太子，被泰聚呢個泰式下午茶吸引，非常適合慢嘆一個下午。泰式下午茶非常靚，絕對值得打卡。先來兩層架，上層係柚子沙律，柚子肉粒粒飽滿多汁，每一啖都爆汁，非常香甜。撈埋泰式醬汁，仲有大大粒腰果，口感豐富，酸酸甜甜極之開胃。下層係香口炸物大集合，炸蝦餅厚切，非常彈牙，充滿鮮味，最岩點埋酸梅醬。泰式魚餅就有驚喜，口感結實得嚟帶有獨特嘅香料味，檸檬葉同豆角粒，非常惹味。炸雞翼脆卜卜，醃料好入味。咖哩春卷炸到金黃酥脆，餡料充滿濃郁嘅咖哩香，雜蔬等。仲有泰式鳳爪索晒泰式酸辣汁味道，充滿蒜蓉、辣椒、酸酸辣辣，非常入味。
芒果糯米飯靚到不得了，充滿夢幻感。除左有傳統嘅椰漿味白色，仲有一件係紫藍色。糯米飯煮得剛剛好，軟糯煙韌，帶住淡淡嘅米香同椰香。芒果勁甜，入口香甜完全無渣，果肉又多汁。最後淋上濃厚嘅椰奶，甜中帶少少鹹味，味道出色。
最後飲番杯泰式檸檬茶，過一個充滿東南亞風情嘅悠閒下午。
沙田石門 20/12/2025 13:30
石門商場發現呢間非常抵食嘅小店，拉麵都相當唔錯。一個餐$58，拉麵加飲品，加$10仲有小食，超抵!
魚介豚骨醬油豬軟骨拉麵 $58﹕湯底有濃厚嘅豚骨味，充滿膠質，非常順滑，仲有魚介鮮甜味，唔會太油膩，微微醬油鹹香，不錯。拉麵都幾煙韌彈牙。大大件豬軟骨有驚喜，炆到超級軟腍，用筷子輕輕一夾就分開，連埋啲軟骨位都變成啫喱狀，入口即化，充滿骨膠原嘅感覺，調味適中又夠入味。
另一款係叉燒拉麵，碗上面鋪滿咗成三大塊圓碌碌嘅日式叉燒，肥瘦相間，邊位帶有微微嘅焦香，入口軟嫩，軟腍入味。
雞軟骨餃子煎到個底金黃香脆，薄薄嘅餃子皮包住豐富餡料，除咗有鮮甜嘅雞肉之外，仲加入咗切碎咗嘅雞軟骨。每一啖都食到雞肉嘅嫩滑多汁，同時又有雞軟骨脆脆嘅口感，好味。
旺角 29/11/2025 13:30
一向都知呢間招牌生煎包人氣非常高，今日經過竟然有位，食個快Lunch。
生煎包賣相已經好吸引，底煎到金黃香脆，面頭就灑滿黑白芝麻同蔥花。一咬開，薄薄嘅脆底超香脆，入面嘅湯汁多到爆出嚟，非常燙口，味道極之鮮甜，再嚟就係充滿肉汁嘅豬肉餡，調味啱啱好，唔會太鹹，充滿肉香，加埋啲湯汁一齊食，超正! 食完一個會忍唔住即刻想食第二個!
一籠熱辣辣嘅小籠包上到枱，小籠包個個都脹卜卜，輕輕咬開一小啖，湯汁又係超熱，充滿豬肉嘅鮮味同埋高湯嘅濃郁。再加上少少薑絲同醋一齊放入口，肉餡肥瘦適中唔油膩。
雞湯小雲吞賣相簡單樸實，湯頭充滿濃郁雞味，味道鮮甜得嚟一啲都唔油膩，小雲吞皮薄餡靚，一啖一粒啱啱好。個皮煮到好滑溜，幾乎入口即化，豬肉餡調味恰到好處，鮮味十足。
最緊要就係鮮甜豆漿任飲，超滿足。
土瓜灣 16/11/2025 18:00
土瓜灣除咗傳統小店，原來都有啲隱世驚喜。點咗個招牌牛肉漢堡，羊肉漢堡，同埋洋蔥圈，拎到返屋企仲熱辣辣。
Angus Beef Burger $65: 賣相好吸引，麵包牛油味香，非常鬆軟。漢堡扒非常厚，外層煎到微焦帶啲脆，肉汁豐富，肉味超濃郁。夾住新鮮爽脆嘅生菜、番茄，加埋半溶嘅芝士。最緊要係秘製醬汁酸酸甜甜，加上大量鮮甜洋蔥，超好味！
Lamb Burger $90: 另一款係羊肉漢堡，一樣咁厚實，份量十足。羊味香濃，肉汁豐富，食得出羊肉天然香味。
Onion Ring $35: 已經聞到洋蔥味，外皮炸得金黃鬆脆，入面嘅洋蔥超Juicy，有天然嘅甜味，香口唔油膩。
質素相當高，有驚喜！
觀塘 25/10/2025 14:00
無食一排原來轉左餐牌，多左唔同款式，而且價錢仲抵左，吸引。
菠蘿煙肉安格斯牛肉漢堡 $168: 食過幾次都不錯，今次encore。賣相靚仔，份量十足，麵包表面微微烤焦，夾著厚實多汁嘅安格斯牛肉餅，牛肉餅質感紮實，肉汁豐富，濃郁牛肉香氣，熟度岩岩好。一片烤得微焦嘅菠蘿片，自然甜味帶微酸同焦香，好清爽。煙肉煎到脆卜卜，仲有新鮮生菜、番茄，醬料酸酸甜甜，整體不錯。薯條一向都高水準，即炸又香脆，外脆內軟，咸味適中。
脆皮燒豬腩配蜜糖紅菜頭菠蘿沙律 $98: 擺盆賣相討好，豬腩整齊排好，仲有紅色嘅紅菜頭菠蘿沙律。燒豬腩外皮金黃酥脆，切面層次分明，脂肪分布均勻，入口時外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，脂肪部分經過烘烤後香而不膩，帶有濃郁燒烤香氣。菠蘿酸甜清新正好解油膩感，配搭不錯。
卡邦尼扁意粉 $88: 醬汁有濃郁奶香味，仲有好香芝士味，口感絲滑濃稠。加上超多咸香煙肉、洋蔥同蘑菇，味道超豐富。扁意粉煮得岩岩好，口感彈口，索晒濃稠嘅醬汁。整體而言，都係食過最好味嘅卡邦尼意粉。大愛!
尖沙咀東 18/10/2025 14:00
上次試過呢間鹽味清湯底非常唔錯，再來encore。
北海道豚足濃清湯拉麵 $108﹕呢款就係鹽味清湯底，清澈而鮮甜，鹽味清湯底以鹽味清雞湯為基調，清爽濃郁唔油膩，而且湯底鹹度適中，可以大啖湯。麵條口感彈牙，煮得剛剛好，粗細適中，可以吸收湯底精華。豬手大大件，經過長時間燉煮，肉質超級軟嫩，膠質豐富，入口即化。大大片叉燒都係亮點之一，肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，入口即化。兩條炸牛蒡香酥可口，咸香味十足。，溏心蛋溏心度剛好，又腍又滑。
白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵 $108﹕呢款拉麵加左白松露，白松露撈勻係湯底，香氣超香，回味無窮，完全係另一種風味。
午餐加$38可以加配小食同飲品，今次揀左名古屋雞翼，味道咸香，仲有好香芝麻味，外皮酥脆，中間多汁，不錯。而炸洋蔥圈真係超酥脆，外皮脆脆，中間和洋蔥夠晒甜。加上沙律醬酸酸甜甜。
店員講每日只賣100碗，賣哂就收鋪，真係受歡迎。
