by admin | 5 月 17, 2026 | Blog, 港式, 鑽石山, 點心
慈雲山 17/5/2026 11:00
鑽石山富苑金閣最吸引嘅地方,保留到傳統老牌酒樓裝修,仲係大排檔自取點心,非常有懷舊風味,仲有幾十年經驗嘅老師傅主理。
點心出品超新鮮,上枱時熱辣辣,賣相不錯。燒賣大大粒,入口彈牙,仲有大大隻鮮蝦。小朋友最鍾意鵪鶉蛋燒賣。蝦餃外皮透薄,蝦肉爽口鮮甜,啖啖蝦肉。菜苗餃,加上蔬菜,更加香甜。鮮竹卷腐皮吸滿醬汁,內餡豐富入味。
排骨肉質嫩滑,帶點蒜香同豆豉香,簡單但好食;鳳爪夠腍,醬香濃郁。仲有出邊少見嘅雞球大包,包皮鬆軟,餡料夠多。糯米雞糯米夠黏糯,入面餡料亦夠味。
叉燒酥外層酥皮鬆化,叉燒甜鹹平衡。雪山脆皮麻糬芝麻包算係新式包點,非常驚喜,外層脆脆,入面有麻糬煙韌,加上芝麻餡香濃流心,口感層次豐富。
by admin | 4 月 26, 2026 | Blog, 中菜, 外賣, 深圳, 麵包, 點心
連城新天地 26/4/2026 18:00
點評探店
包老爺小籠包主打傳統手工製作,味道地道,令人一試難忘。招牌嵊州小籠包皮薄餡多,包皮都幾鬆軟,中間有湯汁鮮甜濃郁,餡料用料十足,豬肉鮮嫩多汁,入口即化。
紫菜湯小雲吞則係另一款必試之選,湯底清甜,帶有紫菜嘅鮮香,雲吞皮薄如紙,內裡包住鮮嫩嘅豬肉餡,細細粒但味道濃郁,每一啖都係滿滿嘅幸福感。呢兩款招牌菜式無論係口感定味道不錯,性價比高!
by admin | 3 月 7, 2026 | Blog, 上海菜, 旺角, 麵食, 點心
旺角 7/3/2026 13:30
今次試咗「劉興記」嘅招牌生煎包,除咗必食嘅經典原味,仲試埋佢哋充滿特色嘅「沙嗲牛肉生煎包」,超驚喜。
生煎包 $35/4 煎到個底金黃香脆,賣相已經非常吸引,熱辣辣,爆晒汁,湯汁非常鮮甜,原味真係無可挑剔。
跟住試下充滿港式風味嘅「沙嗲牛肉生煎包」$15,一咬開,濃郁嘅沙嗲醬香味即刻湧出嚟,味道非常突出。入面嘅牛肉餡料同樣嫩滑,味道香濃惹味,帶少少花生香,甜中帶鹹。外皮同經典款一樣,底脆皮軟,驚喜!
上海小籠包 $40
香煎雞扒拌麵配一隻小籠包 $58 :蔥油嘅香氣即刻撲鼻而來。麵條煮非常彈牙,蔥油均勻咁掛喺每一條麵上面,鹹香得嚟又帶點蔥嘅微甜,惹味到極。香煎雞扒煎到外皮金黃香脆,肉質保持得好嫩滑。
食完香口惹味嘅拌麵,即刻飲一啖凍豆漿,簡直係完美配合。呢杯凍豆漿味道清甜,完全唔會死甜,帶有濃郁嘅黃豆香氣。口感順滑細膩,口感粉粉地,感覺真材實料。冰涼消暑解渴。
by admin | 3 月 1, 2026 | 中菜, 外賣, 東北菜, 深圳, 甜品, 點心
深圳皇廷廣場 1/3/2026 18:00
北方雜醬拌麵 29.5元﹕手工麵條煙韌彈牙,掛滿濃郁惹味嘅特製雜醬,充滿豆醬香同肉碎。
豆角五花肉燜麵29.5元﹕類似炒麵,有五花肉碎同爽脆豆角,調味不錯。
鮮滷醬大骨套餐 25.5元﹕巨型大骨滷得極之入味,肉質軟腍,醬汁香濃。套餐跟一份白菜豬肉手工餃﹕純手工包製嘅餃皮薄得嚟充滿咬口,滿滿鮮甜肉汁。
韭菜盒子 13.5元﹕煎到外皮金黃香脆,入面塞滿新鮮韭菜、雞蛋同粉絲。
豆沙餅 9.9元﹕餅皮層層分明,微脆酥香,裏面嘅紅豆沙餡綿密細緻,清甜而不膩。
熊貓湯圓 6.8元﹕賣相極之吸睛,超可愛。輕輕咬開煙韌柔軟嘅糯米皮,裏面係濃郁嘅黑芝麻餡,甜度控制得啱啱好。
打卡送薑餅人造型冷泡茶。
by admin | 1 月 24, 2026 | Blog, 外賣, 深水埗, 港式, 點心
深水埗 24/1/2025 1:30
深水埗出名多平民美食,尤其係嗰啲街坊小店。
排骨飯 $21: 排骨蒸得好腍滑,豆豉蒜蓉味好香濃,啲汁撈埋個飯真係一流。飯粒分明,吸晒排骨嘅肉汁精華
點心款款都係$15。燒賣大大粒,幾足料,食落去好彈牙。牛肉球鬆軟,充滿陳皮同芫荽味。
黑椒牛肉粒 $18: 估唔到份量咁多,牛肉粒粒色澤油潤亮麗,粉嫩多汁,肉味都幾濃,重點係個黑椒汁,辣味調較得剛剛好,加上洋蔥嘅甜味,撈飯一流。
鍋貼 $13/3: 煎到金黃香脆,菜肉餡料好足,一咬開肉汁就流出嚟,非常惹味。
菜肉包 $6: 包身夠鬆軟,入面嘅菜肉餡調味適中。輕微粉粉。
蘿蔔糕$7: 軟硬適中,食得出一粒粒清甜嘅蘿蔔,仲有臘味嘅鹹香同蝦米。
價錢夠貼地。
by admin | 1 月 11, 2026 | Blog, 上海菜, 佐敦, 港式, 麵食, 點心
佐敦 11/1/2026 13:30
上次食過旺角店,今日再來佐敦店encore。
先來一大支清甜豆漿,豆味夠香,又夠凍,仲有免費任添!
今次叫左幾款唔同口味嘅生煎包,招牌原味 ($35/4隻)外層脆卜卜,非常焦香,咬開中間係鮮甜肉餡,最緊要係爆多汁,雖然係煎炸嘢,但係食完又唔會覺得好油膩! 另外仲有瀨尿蝦 ($28/2隻) 同蟹粉 ($38/2隻)。
個人就幾鍾意呢度嘅小籠包 ($40),新鮮熱辣,一啖一粒,皮薄薄,肉餡鮮甜多汁,加少少醋已經好好味。
香煎豬排拌麵 ($45) ,份量十足,一大塊切好嘅豬扒,金黃酥脆,煎得啱啱好,咬落去少少香脆,唔會乾爭爭,調味亦都好夠,鹹香適中。拌麵係蔥油醬底,每一條麵都光澤感十足,啲蔥炸到焦黃色,非常香口。麵條係爽滑彈牙,入口充滿濃郁嘅蔥香同醬油嘅鮮甜味,簡單得嚟又好惹味。
但呢間店更加細,地方淺窄,而且食物出品無論賣相、新鮮度同味道都好似比旺角略遜。