by admin | 10 月 4, 2025 | Blog, 中菜, 尖沙咀, 港式, 甜品, 酒樓, 麵食, 點心
尖沙咀 4/10/2025 14:00
今日同姐妹來個中式午餐,呢間粵菜點心喺Element場內黎講唔算太貴,環境舒服,二人坐四人卡坐超舒適,服務仲好好。
羊肚菌杞子滑雞蒸飯$98: 一盅熱氣騰騰嘅蒸飯端上,散發菇菌香同雞肉香味。賣相吸引,大大件雞件舖滿飯面,仲有幾隻貴價羊肚菌,用料足料。雞件嫩滑多汁,羊肚菌爽滑,加少許甜醬油拌勻,米飯沾滿雞汁同菌香,醬油甜甜的,非常好味。加上幾粒杞子甜甜地,好似提子乾嘅口感,更加好味。
花膠撈麵 $158﹕女士最愛花膠超大片,晶瑩剔透,而且相當飽滿厚身,入口富有彈性,膠質豐富,吸收晒蠔汁味道,海味十足。大大隻花菇爽滑得黎,香味十足,麵條掛滿濃郁嘅醬汁,金黃油亮,質地爽滑彈牙,充滿韌勁。真係一個非常滋補養生嘅麵食。
鮮竹卷$52﹕炸腐皮吸滿高湯,本身已非常清甜。內餡有豐富嘅豬肉、蝦仁等,紮實,鮮味十足。
懷舊千層糕 $46﹕少見傳統甜蒸點,賣相討好,白黃一層層相間堆疊而成,層次分明。本身非常柔軟輕盈,白色米香味濃,黃色奶黃加上咸蛋黃非常惹味,仲食得出鹹蛋黃碎沙沙嘅口感,甜度適中,不錯。
冬瓜蜜味道清甜,瓜果清香味,清潤香甜。
整體出品相當高質。
by admin | 11 月 24, 2024 | BB Friendly, Blog, 中菜, 深圳, 酒樓
深圳海雅繽紛城 24/11/2024 18:00
大眾點評儲分換到價值$400嘅一餐,呢間片皮鴨專門店非常熱門,深業上城店講緊下下排一個鐘。今日大老遠嚟到近寶安,估唔到完全唔使等。
套餐包括前菜藍莓山藥,賣相幾靚,山藥造成糕,粉粉腍腍,入口即溶,加咗少少藍莓果醬,酸酸甜甜,非常清爽。
芥香蝦球炸得香脆,蝦球大大隻非常爽口蛋白,加咗一啲類似蛋黃醬調味,但食唔出芥辣味,酸酸甜甜,味道不錯。
清炒芥蘭相當新鮮,爽脆。
北京烤鴨半隻,主菜北京填鴨係即場表演解體,片皮鴨上枱非常油膩有光澤,每塊皮都非常薄,冇乜肥膏,外皮非常香脆,暖笠笠,鴨肉都啖啖肉,加上薄薄嘅潤餅皮,醬汁甜甜的,按個人喜好加上青蔥同青瓜,非常好味。
同食北京烤鴨的確新鮮熱辣辣,貴就貴在睇埋即場解體Show。
by admin | 11 月 12, 2023 | Blog, 中菜, 深圳, 酒樓, 點心
深圳萬象天地 12/11/2023 10:30
成功抽到大眾點評免費試食二人餐。今日重臨萬象天地,一樓半戶外嘅平台就見到陶陶居。
咁早嚟到人流都已經唔少,好彩唔需要等位。興幸坐係一張靠邊卡位非常之闊落,見中間圓枱比較貼近較為迫。坐低先飲啖普洱茶,清香錯。
點評送既二人餐已經非常豐富,但係熱菜需要11點後才供應,只好先叫幾個點心填下肚。
黑魚子香菇燒賣 36元:燒賣啖啖肉,好實在,菇味香濃。
流沙奶黃豬豬包 29元:賣相非常可愛,新鮮熱辣,流沙奶黃爆曬出嚟,唔太甜,味道不錯。
回味荔灣艇仔粥 33元:餸都非常多,有魚肉、疑似鮑魚絲、豬皮等。粥底本身好綿好夠味。
陶陶居大蝦餃﹕係點心四大天王之一。蝦餃超級大粒,起碼比平時酒樓食大1.5倍,非常飽滿。餃皮都算薄,蝦非常之多而且爽口。
明爐香滑靚葡撻﹕新鮮熱辣,皮非常酥脆,蛋非常幼滑,入口即溶,不太甜。
紅燒乳鴿﹕外皮脆卜卜,內有肉汁,啖啖肉。
惹味秋葵煎牛肉粒﹕賣相一流,材料非常多,牛肉超級腍,蒜味十足,好香口。
啫啫生菜煲﹕連煲上菜相當澎湃,熱辣辣,有蝦乾帶點鹹鮮味。
乾粉牛河﹕非常大碟,賣相一流,入口有鑊氣,餸料牛肉都非常多。
食物水準十分高,新鮮熱辣味道好。服務亦一流,服務員非常多,自動自覺。其實點心價錢非常可觀,一籠燒賣都近40元,但係就免加一,價錢同香港比較差不多,但深圳食一定質素更佳。
by admin | 8 月 25, 2019 | Blog, 酒樓, 長沙灣, 點心
和味館@長沙灣
25/8/2019 12:00
難得黎到長沙灣探麻麻,帶老人家去飲茶慢慢歎。就係屋企附近隨便搵間茶樓,原來是新開無耐的,環境不錯,相當新淨舒適。叫幾樣點心食下。
幾欣賞點心係熱辣辣,非常新鮮。
炸雲吞就香脆,唔油膩。
老人家鍾意食傳統的中式點心,牛肉球、粉果等都係合格之選。


個人最鍾意菜苗餃,餡料足,仲有大大隻蝦。
鳳爪醬汁帶微辣,非常惹味。
排骨配上少見的陳村粉,加少少豉油都已經好好味。


中午時間兩個大人都係食左百零蚊,相當抵食。麻麻話平日仲有套餐更加抵食。
真係街坊價。
by admin | 5 月 18, 2015 | 佐敦, 酒樓
Hello Kitty 中菜軒@佐敦
18/5/2015 11:00
Hello Kitty計Cafe後,又要新搞作,就係開中菜館。現時仲係試菜期間,但都要過黎潮拜一下。
場境擺設係靚到無可挑剔,食物賣相都係唔錯,但深深明白到食物只供拍照嘅道理。預左主題餐廳唔會好食,重點係價錢實在太貴,入到去先睇到價錢,一個點心閒閒地五、六十蚊,少試三碟招牌點心,連茶錢都已經超過$200,真係好貴,相信當中包括左好多成份係版權費。
流沙包 ($62) 少少流沙,味道正常,包皮偏實。
蝦餃皇 ($68) 蝦餃皮厚,偏硬,蝦味正常,較乾身。
叉燒酥 ($48) 算係正常之作,但真係好細舊。
講完配菜,餐廳內嘅裝修先係主菜。餐廳裝修有中式風味,整體感覺唔錯,真係落過心機。


茶水吧裝修非常亮眼。連天花吊燈都好靚。

主角公仔非常可愛,著上旗袍拎住大包,好有中國特色。後期餐廳推出毛公仔,雖然係幾靚,但又係一頸血價錢。

菜牌盡是貓樣係一個重點,另一個重點係價錢。

木枱、椅、茶壺、餐具、紙巾到菜牌,完全都有貓樣。餐具相當精美,Logo做得唔錯。

連個點心蒸籠都咁靚,點可以唔收貴啲。

到最後都唔見傳聞嘅四美圖,膽粗粗問職員,原來係VIP房,平時唔開放,但佢都好樂意開門俾我地影相。




門口仲有精品展示。

事實證明,黎呢度真係當行主題樂園,食野係其次,拍攝先係重點。
by admin | 3 月 6, 2015 | 太子, 酒樓
珠江酒家@太子
6/3/2015 19:00
傳統舊式酒家,主打小炒、海鮮、香口小食,菜式夠特別。價錢唔貴,八位女士,人均百六蚊左右。
黃金墨魚咀
外層蛋黃很香脆,墨魚咀爽口

潮州蠔爽
入口外層香脆,內裡蠔肉不乾身,加青蔥拌炒,估唔到蠔都好鮮甜

炒花甲
醬料好惹味,花甲非常新鮮
山東流亭豬手
白雲豬手配帶酒香嘅蒜醬油,豬手夠爽口
冰梅金沙骨
金沙骨骨少肉多,鬆軟入味,啖啖肉,醬汁帶微酸香梅味,不錯
金銀蛋莧菜
潮陽來不及
拔絲炸香蕉,香蕉甜,炸粉唔厚,非常好味
