重臨詠藜園

by | 9 月 6, 2015 | 四川菜, 黃大仙 | 0 comments

詠藜園四川菜館@黃大仙

6/9/2015 12:00

今日同老友睇進擊的巨人,順面喺附件食個午餐。選擇左詠藜園。十二點黎到人唔多,四人枱岩岩好。咁耐無黎,叫左幾樣招牌菜。

生煎包 ($34)
包底有唔少芝麻,包皮本身幾甜,肉餡都好飽滿多汁。

銀絲卷 ($16)
外皮幾脆,中間幾軟,甜甜地唔錯呀,沾埋煉奶更好食。配豆漿清甜解渴。

紅油抄手 ($30)
肥嘟嘟脹book book非常飽滿,菜肉餡的抄手皮薄餡多,充滿肉汁。加上甜甜辣辣嘅濃醬汁,仲有些少生蒜同麻醬,花生醬香味好夠。不錯。

鮮肉小籠包 ($52)
新鮮出爐熱辣辣。皮都算薄,肉餡豐富,肉汁都好多。略嫌水氣太重,皮有啲粉粉感覺,一般啦。

上海粗炒 ($55)
幾夠鑊氣,賣相唔錯。材料都好夠,有齊菜、肉絲、冬菇絲咁。

招牌擔擔麵 ($26)
手打幼白麵線煙韌柔滑,幼身略扁嘅麵線正好沾住麻醬湯汁。香蔥、花生碎、仲有芝麻醬同少許辣油,一啲麻一啲辣一啲花生嘅香濃湯汁。但明顯花生麻醬俾得唔夠,香味已經減退,但都算可以啦。

雲白肉 ($50)
肉片夠薄,加上大量蔥蒜、醬油同辣油,呢味真係好送麵。

太后豌豆黃 ($19)
完成正餐,叫左個網上人氣熱點太后豌豆黃 ($18) 做甜品。豌豆糕唔會太甜,食落幾清甜,又啖啖豆味,似綠豆蓉糕。

埋單三百零蚊,飽到上頸。一餐非常滿意嘅四川菜。
真係闊別多年啦,今日一食,重拾番當時好味嘅回憶。今次嘅總結都係兩個字﹕ 好味!

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