2017關西親子遊 第三日 [3.2 極品神戶牛]

by | 11 月 14, 2017 | 2017關西親子遊, 旅遊, 日本, 關西 | 0 comments

黎到神戶一定要試下神戶牛,今次當俾自己獎勵,就黎豪一次。睇左唔少介紹,好多網友推介呢間Mouriya。早前經網上預約今日兩點。離開車站後,行經商店街就黎到Ikuta Road,真係成條街都係食牛,淨係Mouriya都有幾間唔好檔次嘅分店,今次選擇到Mouriya三宮店。一出電梯就見到呢排獎,證明呢間野真係唔野少。

入到店內睇睇餐牌,職員好細心咁介紹食品,店方除左神戶牛,仲有嚴選但馬牛,質素不差但價錢更加抵食。再可選唔同部位,瘦肉有內腿肉、臀肉等,另外沙朗同菲力就脂肪豐厚啲。職員仲推介可以試下一瘦一肥,感受唔同部位嘅分別。午餐提供優惠套餐,比晚餐平少少。

神戶牛臀肉牛排A5 150g ¥6900
極品沙朗牛排A5 170g ¥7500
揀好牛後,大廚出場,仲循例影張靚相。紫凝BB訓得好林,無口福了。
前面係A5嚴選牛沙朗、後面係A5神戶牛臀肉。一睇啲油花就覺得高級。套餐包括餐湯忌廉湯,沙律,配飯或餐包。碟上已放上調味料,有炸蒜片、海鹽、黑椒、Wasabi。
  
仲有茄子、冬菇、番薯燒烤。要求熟成度Medium,睇住大廚細心煎煮,更加期待。  
 
先黎神戶牛臀肉,入口好腍,肉味濃,非常Juicy。沙朗較多脂肪,真係入口即融,完全唔洗咬,油脂香味更吸引。比較過後,臀肉就纖維比較粗身。其實係唔係神戶牛都唔係重點,反而脂肪較豐厚嘅沙朗,入口即融唔洗咬嘅感覺更加令人回味無窮。
最後用牛油清炒芽菜作結。
此餐連稅後,再用埋店方網頁提供嘅5%優惠券,折實¥14770,港幣過千蚊一餐,除左自助餐外,應該無乜機會,叫做豪一次試試,的確一試難忘。

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