山小屋拉麵
24/11/2013 18:00
香港食拉麵最少都要七、八十蚊碗，聽聞深圳有間正宗博多拉麵，係日本有名嘅連鎖拉麵名店，一於趁北上時試一試羅湖分店。
昭和拉麵 RMB35
賣相不錯，好吸引。豬骨湯奶白味，有豬骨味道，正正常常清淡口味。拉麵係直身幼麵，烹調時間控制得幾好，仍然煙煙韌韌，非常幼滑。兩薄片叉燒肥瘦適中，味道香甜，幾好。最值得一提溏心實在非常正，蛋白夠味，蛋黃溏心味道濃厚，認真不錯。
黑魔王豬頸肉拉麵 RMB39
另一款係加在黑蒜油嘅黑魔王湯底，味道更加濃郁，但略嫌油份多左少少。豬頸肉配拉麵都唔錯，味道香甜。
日式煎餃 RMB 13
另配日式煎餃，味道正常，但煎得不夠香脆。
整體來說，非常OK，得閒北上值得一試，勝在平過香港一大截。
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