重返佐敦食點心見團購也通脹

by | 5 月 20, 2012 | 佐敦, 點心 | 0 comments

廣州點心皇@佐敦
20/5/2012 19:30

對上一次黎佐敦食點心係一年前嘅事,仲記得係團購廿幾蚊食三個點心做下午茶。一年後又做團購,今次$75食八款點心。晚餐黎食,除左八款點心之外,仲自費叫多三樣野,食個飽飽。

蘿蔔絲春卷
兩條春卷炸得非常香脆,一咬開,脆皮就爆裂,可見春卷皮又薄又脆。中間內餡澎湃,不過係清一式白蘿蔔絲,味道都幾好嘅,但略嫌悶場,而且好似有陣油味,惟有狂加喼汁浸死佢。

炸雲吞

雲吞夠大隻,外皮一樣炸得脆。皮同內餡嘅比例唔過份,起碼中間真係有蝦肉餡。唔似得有啲地方,雲吞就大大隻,炸皮超大塊,咬極都未食到啲餡。呢隻雲吞係鮮蝦雲吞,中間嘅蝦仁非常爽脆,配埋甜甜酸酸嘅醬汁正好。

蜜汁叉燒腸
腸粉係傳統式厚實版本,粉皮超厚,仲係粉粉地。煙韌尚可,但勁痴牙,質感較為糊口。中間嘅叉燒似乎香味不足,非常結實,認真麻麻。

鳳爪排骨飯
呢度嘅蒸飯係原盅裝飯,再放入籠仔之中。鳳爪有半隻腳,排骨就幾多件,味道都唔錯。飯蒸得夠乾爽,粒粒分明,可惜餸菜嘅味道未能滲入飯中,似係飯熟左後,就咁放材料上去。不過呢度嘅豉油的確好味,相信係小店特製,味道甜香,撈飯一流。
 

淡水鮮蝦餃皇
上次都試過呢款蝦餃皇,其實都係OK的,皮略為厚身,相當煙韌黏口。蝦夠多,啖啖蝦肉,而且非常新鮮爽口。不過就無常見嘅筍尖,味道唔夠豐富。

 
蟹皇蒸燒賣 ($18)
燒賣可算係我最鍾意嘅點心,呢個燒賣啖啖肉,非常結實爽口。肉同蝦都係超大件,真材實料,而且唔肥膩,唔錯。
潮州蒸粉粿 ($13)
潮州蒸粉粿出左名塊皮比一般點心厚,不過呢度嘅粉粿皮比一般嘅仲要厚身,簡直厚到離晒譜,相當煙韌黏口。好彩皮厚餡料亦唔少,有齊花生、蝦米、蘿蔔絲、粉葛、芫茜等,口感豐富,相當飽滿。不過似乎同街邊三蚊一粒分別唔大。
 
古法馬孻糕
呢個馬孻糕係細細個圓形整個上,唔係切件版。質地都算鬆軟,味道微甜,可惜唔夠香。

流沙奶皇包 ($18)

本來想叫菠蘿包,點知菜單應該更新左,好似唔多覺,最後叫左個奶皇包做甜品。一咬開鬆軟嘅包皮,奶皇餡就爆發出黎,流沙程度可觀。奶皇餡夠香,仲混合左鹹蛋黃嘅味道同沙沙嘅口感,唔錯。

 
凍紅豆糕、杞子桂花糕
套餐包括兩款凍糕點,紅豆糕椰汁味可以,不過啲紅豆勁硬,而且冇乜味道可言。杞子桂花糕就唔錯,非常香甜清爽,充份表現到杞子同桂花嘅香味。
 
團購套餐$75,加埋另叫嘅三款點心,總數$124。今次試多左幾款點心,發現都係傳統嘅籠蒸點心稍為好啲,其他就一般啦。不過最吸引就係,呢度每款點心嘅價錢唔貴,仲要免加一,都算抵食。不過,對比一年前嘅團購優惠,原來團購都通脹左一成七,你睇物價高脹得幾厲害,團購也加價。
 

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