L‘AMOUR

by admin | 8 月 7, 2024 | Blog, 大埔, 法國菜

太和中心 7/8/2024 12:00

第一次食法國菜慶祝生日。原來喺太和邨過條馬路就到。餐廳門口有座古典鋼琴，神秘嘅玻璃門打開，一入去就見到一個好靚嘅酒吧枱，裝修都幾有格調。相信係店主先生非常友善，有求必應，服務不錯。

午市4道菜套餐 $388

先來一份黑糖麵包，麵包暖笠笠，加上黑松露牛油，非常好味。食餐包都用上名貴嘅靚碟，實在太有格調。

前菜：乾式熟成澳洲和牛他他 （+$68）：又靚又高級嘅碟呈上，半生熟牛肉加生蛋，牛肉好甜好滑，應該加咗醋，大輕微酸味，非常開胃。加埋蒜蓉包住一齊食，更好味。

煙三文魚有機沙律：非常靚，好似玫瑰花咁，煙三文魚香甜鹹鮮味，加上蔬菜好清爽。

餐湯：法式澳洲活龍蝦湯（+$48）：用忌廉造成拉花，仲有有泡沫，賣相靚。龍蝦湯非常濃郁，好鮮甜，仲食到有啲唔知龍蝦定帶子肉，好新鮮。

澳洲M9和牛小排 （+$68）：七成熟牛扒大大塊，肥瘦適中，但略為熟咗少少，口感略為煙靭。

乾式熟成紐西蘭法式羊仔架 （+$68）：擺盤非常靚，羊架三大件，熟成度剛剛好，肉味香濃，肉汁非常豐富。值得一提配菜除咗有薯蓉之外，仲有一個紫薯蓉球，非常之香甜。

甜品：原隻海膽雪糕 （+$48）：非常之浮誇嘅上枱方式，煙霧彌漫之下見原隻海膽，雪糕味道非常甜，有好香嘅奶黃蛋香味，唔知呢個係咪就係海膽嘅味道。

Tiramisu賣相一流，口感幼滑濕潤，咖啡味香濃，相當不錯。

另外加配一個比利時朱古力心太軟 $118: 慶祝生日，餐廳特意寫上Happy Birthday，擺盤非常靚。心太軟外脆內軟，切開中間朱古力將爆曬出嚟，非常澎湃，朱古力味好濃郁。仲有唔少生果陪襯。

食物賣相非常精美，連餐具都好靚，味道相當好，非常享受整個用餐過程，第一次試正宗嘅法國菜。埋單約$1400。