by admin | 4 月 11, 2026 | Blog, 港式, 茶餐廳, 長沙灣
長沙灣 11/4/2026 14:00
鹵水乳鴿 $48﹕乳鴿油亮,鴿肉啖啖肉,肉質都幾滑溜,肉汁豐富。鹵水鹹香鮮甜,夠晒入味。
沙拉骨 $88﹕份量多,大大件豬扒掛滿濃郁嘅沙拉醬。豬扒微微酥脆,軟腍多汁。沙拉醬酸酸甜甜,大人細路都鍾意。
白鱔煲仔飯 $88﹕原煲即煮熱辣辣上枱嘅,一打開個砂鍋蓋,滿滿飯香同豉汁白鱔香氣。厚切白鱔鋪滿飯面,淋上甜豉油,賣相極吸引。魚肉厚身爽口彈牙,魚油豐富。最精彩嘅部分當然係底層極度香脆嘅金黃飯焦,咬落去索索聲,充滿濃烈嘅焦香,豉油撈飯,超正!
送贈是日靚湯,菜乾豬骨湯夠晒足料! 大牌檔風味。長沙灣市政街市樓上,舊街市無冷氣,天熱都有啲辛苦,衛生情況還好。
by admin | 7 月 18, 2025 | Blog, 甜品, 西餐, 長沙灣, 麵食
長沙灣 18/7/2025 13:30
Boholic 裝修靚,以波希米亞風格裝潢為主題,營造出清新舒適嘅用餐環境,非常適合與朋友享受悠閒時光。
揀左兩份午餐,每份包括是日餐湯,自家製酸種包。番茄湯有濃郁嘅番茄基底,味道勁濃郁,酸酸甜甜,仲融合左洋蔥清香,非常開胃。酸種麵包外層烤至金黃酥脆,中間柔軟,食得出酸香嘅發酵味,將麵包輕輕浸入湯中,吸晒湯汁嘅酸甜。
香蒜欖菜鮮蝦意大利麵 $88: 食得出香蒜極之濃郁,仲有好香橄欖油香氣,伴上鮮香嘅欖菜同香料,香氣滿滿。仲加左芝士,多一點鹹香味。鮮蝦大大隻,表面微微焦香,中間鮮甜多汁,仲非常彈牙。麵條都略帶韌性,口感不錯,仲吸晒香蒜欖菜醬汁嘅精華,非常好味。
越式烤美國特級豬梅扒$128: 擺盆賣相非常靚,厚切豬梅扒份量十足,切開中間係岩岩好熟成嘅淡粉紅色,調味鹹香,炭火燒烤多一個份煙燻氣息。肉質超級柔嫩,油花分布均勻,肉汁豐富,肉味香甜濃郁,沾一點酸辣醬汁,更加惹味,東南亞風味十分。
開心果奶蓋梳乎厘班戟 $138: 呢度梳乎厘出名又靚又好食。兩大塊梳乎厘疊起,蓬鬆柔軟,上面淋上細膩滑順嘅開心果奶蓋,同開心果碎碎。梳乎厘超級輕盈,入口即化,空氣感十足。濃濃嘅蛋味淡淡甜香,開心果奶蓋味道濃郁,帶堅果香氣,口感細膩滑順。最後開心果碎碎帶出堅果咸香,完美收官。
by admin | 5 月 1, 2025 | 茶餐廳, 西餐, 長沙灣, 馬鞍山
馬鞍山 1/5/2025 17:00
龍蝦湯蛋蓋煙肉天使麵 $42﹕龍蝦湯醬鹹香濃郁,帶有鮮明嘅海鮮味,但又唔會過於厚重,奶油感完美中和咗鹹味,令整體味道顯得順滑細膩。麵條煮得剛剛好,保持住彈牙嘅口感。炒蛋份量多,味道香濃,整整蓋喺湯麵上面,仲有好多煙肉片同番車厘茄,好健康嘅一碗湯麵。
飛魚子蟹柳炒飯配餐湯 $48﹕炒飯色彩繽紛,金黃色嘅炒飯搭配紅色嘅蟹柳絲同晶瑩閃亮嘅飛魚子。炒飯粒粒分明乾爽,每一啖都充分吸收咗蛋香與調味料嘅鹹香,飛魚子係當中嘅亮點,每啖炒飯都伴隨住飛魚子嘅輕輕爆破效果,滲出少許海洋嘅鮮味,而蟹柳絲軟嫩甜甜的,仲加左啲菇類加添香氣,咸香味濃,不錯。
加配 BBQ雞中翼 $15﹕雞中翼焦香四溢,表皮帶有微微嘅金黃色澤。濃郁嘅醬汁帶住輕微嘅甜鹹味,仲滲透住一陣煙燻香,完美包裹住雞中翼,每一啖都充滿濃濃嘅 BBQ 味道。雞肉鮮嫩多汁,咬落去充滿肉汁。
熱朱古力﹕極濃郁,跨張到可以自行加水沖多一杯!
洋蔥忌廉湯﹕洋蔥忌廉湯呈現奶白色嘅濃稠質感,忌廉湯帶有濃濃嘅奶香,原來材料非常豐富,入面有極大量洋蔥同煙肉。洋蔥經過慢炒後帶出嘅甜香味滲透整碗湯,配合煙肉嘅鹹香味,食得出洋蔥口感軟綿同纖維感,為湯加添咗少許咬口。勁好味勁驚喜。
長沙灣 29/1/2025 18:00
下午茶非常抵食
西西里鮮茄烤豬扒焗珍珠飯 $44﹕飯面舖滿芝士,焗得微焦,賣相吸引。豬扒經過精心烤製,保留肉質鮮嫩多汁,紅彤彤嘅鮮茄醬汁均勻鋪喺金黃微焦嘅豬扒上層,鮮茄醬酸甜滋味,帶清新自然嘅果味。珍珠飯粒粒分明,吸收晒鮮茄醬汁嘅香味。
蛋黃煙肉卡邦尼長通粉 $46﹕蛋黃嘅濃郁香氣滿滿,滑順嘅醬汁包裹住每條長通粉,散發出微微奶香,口感幼滑。煙肉粒煎至微焦,鹹味濃郁。長通粉煮至啱啱好嘅彈牙程度,每條麵都保留住一份韌性,再配合濃稠嘅蛋黃醬,味道不錯。
一口炸雞芝士撈即食麵 $45﹕炸雞嘅外層香脆得嚟完全冇油膩感,內裡鮮嫩多汁嘅肉質。即食麵煮至剛剛好嘅彈牙程度,唔會過火變軟,再配埋芝士醬,濃郁奶香包裹住每一條麵條,細膩軟滑,仲帶有少少拉絲效果。
柚子蜜味芝麻烤雞翼配薯條 $36﹕雞翼外皮金黃輕脆,均勻裹上咗一層清甜嘅柚子蜜,味道清新細膩,唔會過甜,正好帶出雞翼本身嘅鮮香。表面灑上黑白芝麻粒。雞翼表皮輕盈酥香,中間肉質嫩滑多汁,每一啖都帶著少許柚子蜜嘅果香,非常特別。配搭嘅薯條亦係相當出色,新鮮即炸,外層金黃香脆,內裡綿密鬆化,薯條都灑上適量鹽份,唔會太重口味。
馬鞍山 15/12/2024 12:00
夏威夷手工pizza $75﹕富有熱帶風情嘅經典之選,手工餅底嘅香脆,一種純手工製作嘅質感,帶住微微碳香,菠蘿嘅果香喺口中滲開,有啲清甜又帶一點微酸,加上火腿嘅鹹香形成對比,面層再舖滿濃厚芝士,提升奶香。
黑松露煙肉闊麵 $79﹕闊麵煙韌彈牙,結合咗濃滑奶油,再加上充滿層次嘅黑松露香氣,配料有煙肉同雜菇,相當不錯。
香草豬扒芝士滑蛋蓋飯 $69﹕鮮嫩嘅豬扒鋪滿喺飯面,再配合滑蛋嘅金黃光澤。豬扒嫩滑多汁,外層略帶焦香,內裡又保持住肉質嘅鮮嫩。最好食係滑蛋,細膩柔滑,入口即化,蛋味香濃,加上酸酸甜甜嘅番茄醬汁,開胃又好味。
碟底嘅白飯吸收咗所有芝士汁同蛋液嘅精華,每粒米飯都軟硬適中,而且全程保持濕潤但唔失粒粒分明。舉起一口飯,都能夾帶住芝士嘅拉絲誘人感,再加上香草嘅點綴,味道不錯。
馬鞍山 11/11/2024 12:00
黑松露煙肉闊麵 $79﹕闊麵條條均勻而順滑,每一根都裹著乳白色的奶油醬,散發著濃濃的黑松露香氣,每一口麵條都融入了奶油、黑松露和煙肉的綜合味道,讓口感更加飽滿且層次分明。煙肉片金黃微焦,咸香味足。
松露白汁烤雞焗飯 $71﹕賣相吸引,金黃色芝士層油亮,表面芝士微微焦脆,烤雞肉片均勻擺放於飯上,烤雞肉質細嫩多汁,白汁醇厚綿密,滲透陣陣松露香氣,白飯吸收了松露和白汁的精華,帶著一股濃郁的香氣,每一口都讓人感到溫暖又滿足。
by admin | 2 月 18, 2024 | 甜品, 長沙灣
長沙灣 18/2/2024 15:00
今日行過長沙灣經過呢一間專食冰凍甜品嘅舖頭,環境相當闊落企理,推埋BB車入去都冇問題。
甜品選擇非常多,有好多刨冰類型嘅。
宇治金時$49 ,冰底係綠茶口味,冰感十足,有淡淡的綠茶味。上邊加咗好多紅豆,都煮得夠腍,甜度適中。白玉小丸子煙煙韌韌。同埋一個大大嘅綠茶雪糕球,奶香味龍,綠茶味都可以。
只屬於你$55,浪漫嘅名字,原來係紫薯味。粉紫色嘅紫薯冰底,淡淡紫薯味,配上白玉小丸子,仲有兩大粒香芋雪米糍,上邊一大大個香芋味雪糕。
香蕉船配三色雪糕球$43,大大碟香蕉船,香蕉都幾甜,但略嫌生咗少少,肉質有啲硬實。自選揀咗士多啤梨、朱古力、抹茶味雪糕,每個雪糕球都相當大個,味道濃郁。香蕉上面加左鮮忌廉,啖啖奶香味,總之上濃郁嘅朱古力醬,非常豐富。
by admin | 8 月 25, 2019 | Blog, 酒樓, 長沙灣, 點心
和味館@長沙灣
25/8/2019 12:00
難得黎到長沙灣探麻麻,帶老人家去飲茶慢慢歎。就係屋企附近隨便搵間茶樓,原來是新開無耐的,環境不錯,相當新淨舒適。叫幾樣點心食下。
幾欣賞點心係熱辣辣,非常新鮮。
炸雲吞就香脆,唔油膩。
老人家鍾意食傳統的中式點心,牛肉球、粉果等都係合格之選。


個人最鍾意菜苗餃,餡料足,仲有大大隻蝦。
鳳爪醬汁帶微辣,非常惹味。
排骨配上少見的陳村粉,加少少豉油都已經好好味。


中午時間兩個大人都係食左百零蚊,相當抵食。麻麻話平日仲有套餐更加抵食。
真係街坊價。
by admin | 1 月 17, 2016 | 西餐, 長沙灣, 馬鞍山
Cafe 1950 歐陸餐廳
17/1/2016 13:00
23/12/2015 12:30
1/11/2015 12:30
21/9/2015 12:30
17/1/2016 13:00
23/12/2015 12:30 @馬鞍山
豬軟骨飯
乾炒XO醬豬扒意粉
1/11/2015 12:30 @馬鞍山
乾炒XO醬豬扒意粉 $44
材料非常多,豬扒俾得夠慷慨,有香茅味道,配料仲有洋蔥、青椒、芽菜等。意粉炒得夠乾身,XO醬味香,帶微辣,不錯。
白咖哩煎豬扒飯 ($46)
白咖哩幾濃,唔辣,不錯。
21/9/2015 12:30 @長沙灣
焗芝士肉醬雞扒飯、飲品任飲 $50